/slika/341746/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1…... Namočimo tapioke 60min, u mlijeku….. 2…..Nakon toga u to mlijeko i tapioke ubacimo 2vanilijin šečera….. i šećera po želji.. 3…..Stavimo kuhati i kuhamo oko 20min, na laganoj vatri, mješamo pjenjačem, da ne zagori….....kada je kuhano maknemo sa vatre, znači kada dođe gusto…......... 4…... Stavimo jagode i 1vanilijin šećer i na laganu vatru, oko 10ak minuta da jagode puste sok ali pustimo ih u komadičima…... 5…... Puding od tapioka, podjelimo na 2djela…. 1dio sipamo u visoke čaše – manje od pola čaše(dođe nam oko 8čaša od 2dcl), u 2dio tapioka pomješamo kavu, te sipamo i to u čaše…. tako da čemo dobiti 1red bijeli i 1red onako tamniji od kave….. nakon toga stavimo te kuhane jagode…... Dekoriramo po želji ….. 6….. Stavimo u hladnjak oko sat vremena da se dobro rashladi…...
Posluživanje
Ako vam je puding pregust, dodajemo mlijeka tokom kuhanja po željenoj nama gustoči :) .....
Sastojci
- Broj osoba:
- 2dcl tapioka perlica
- 1,5lit. mlijeka
- 3kesice vanilijin šećer
- 1čaša od 1litre jagoda
- 2dcl crne kuhane kave
- po želji sladilo ili šećer
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2013.
3 komentara do sada…
Kuham tapioku već nekoliko godina, ali mi se čini da je moj recept puno jednostavniji… Naravno, tvoja tapioka izgleda predivno:-)
Tapioka kuglice prekrijem vodom na 15-ak minuta, a kad mlijeko dovedem gotovo do vrenja, sipam kuglice skupa s vodom. Dodam šećera i vanilin šećera, koricu domaćega limuna (ili šaku grožđica) pa kuham dok se kuglice ne počnu raspadati (10-15 minuta) na laganoj vatri. Serviram kao i slatku rižu, u zdjelicama, mlako, sa cimetom odozgo (ako je varijanta sa grožđicama).
čuj za prvi puta mi je super ispalo :)