Moj profil
MaiMiu
15.2.2012.

Tanke krafne/debele palačinke?

8

Nešto slično američkim palačinkama a okusom podsjeća na krafne :)

Nešto slično američkim palačinkama a okusom podsjeća na krafne :)

MaiMiu
15.2.2012.

Sastojci

5 jaja (razdvojen žumanjak i bjelanjak)
3 vanilin šećera
oko 70g šećera
oko 2 dl mlijeka
po potrebi brašna
1 prašak za pecivo
par žlica kakaa
žličica cimeta
2 žlice ruma
po želji limunova korica
za preljev
200g tamne čokolade
2 žlice maslaca
1 dl ili manje mlijeka
1 dl slatkog vrhnja
mljeveni bademi i kokos za posip
ulje za prženje

Priprema

1.

Žumanjke umutiti sa šećerima, dodati mlijeko, brašno i prašak za pecivo, kakao i cimet, na kraju polako umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka kojeg ste izmiksali sa mrvicom soli. Dodati malo ruma.

2.

Čokoladu, maslac, slatko vrhnje i mlijeko rastopiti na laganoj vatrici.

3.

Na maloj tavici sa vrućim uljem pržiti jednu po jednu palačinku/krafnu i okretati nakon 2-3 minute.

Još tople premazivati čokoladnom kremom i posipati mljevenim bademima ili kokosom (ili svaku drugačije).

Posluživanje

Može se ohladiti i čekati doručak, ako ste ih pekli navečer :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.