Mema recept 05.04.2008.: Akcije

Tak su maslačak jeli naši stari

Proljeće je vrijeme za branje svježih listova maslačka ili kako ga još zovu radića, regača i regvata i spremanje izvrsne proljetne salate. Već objavljenim receptima na tu temu, dodajem i ovaj, po kojem svakog proljeća spremam salatu od maslačka i čuvam ga kao spomenak na način kako su maslačak spremale naše mame i naše bake…..

Alati

/slika/54615/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1 /slika/54611/

Listove mladih maslačaka, ubranih svakako prije cvjetanja, treba dobro oprati i pripremiti ostale sastojke za ovu salatu: slaninu, ulje, mladi luk ili vlasac te sol.
2 /slika/54612/

Listove maslačka narezati na dužinu koja vam odgovara.
3 /slika/54614/

Na malo ulja ili na masti ( kako su to radile naše bake ) popržiti na listiće narezanu slaninu. Prženoj slanini dodati mješavinu vode i octa, sve zajedno malo prokuhati i time preliti narezani maslačak.
4 /slika/523521/

Narezati tvrdo kuhano jaje, dodati salati a sve ukrasiti narezanim mladim lukom ili vlascem pa poslužiti.
5

Uz ovaj “stari” recept svakako pogledajte moj drugi recept o salati od maslačka, zatim Cool-recept, kao i ovaj recept , jer je svaki zanimljiv na svoj način.

Sastojci

po potrebi svježih listova maslačka
2-3 žlice ulja ili masti
po želji tvrdo kuhanih jaja
po želji suhe slanine
1 žlica ulja
2-3 žlice octa
2-3 žlice vode
sol
mladi luk ili vlasac

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 15.637
- Omiljen 51
- Komentiran 27
- Kako je drugima ispalo 4
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

27 komentara do sada…

smile2204 31.03.10.13:09 offline

Akcije

18 Hvala na zdravoj salati!!!Do zloćkine slikice maslačak sam koristila samo za med:)))
tamarichka 02.04.10.11:29

Akcije

19 Evo i mog doprinosa , izvrsna salata! Meni je poslužila kao samostalan obrok za večeru!
foodfan 03.04.10.21:13

Akcije

20 Salata je mrak radim je sa svime za što sam čula da može u nju i duševljena sam
Marijana2206 27.03.11.09:41

Akcije

21
Svekrva poslala salatu po mužu, nikad pravila, pronađem vaš recept, isprobam ga, a rezultatom sam bila oduševljena, pravit ću danas opet.
Mamamaca 28.03.11.12:05 offline

Akcije

22
Draga Mema, dok nisam vidjela ovaj (i druge recepte koje preporucujete) ja sam maslacak posmatrala samo kao dosadan korov. Od sad cu ga gledati drugim ocima, pa cu cak i neki od vasih recepata pripremiti... Hvala!
Mema 28.03.11.16:07

Akcije

23
#22 .....raduje me da ćeš sada maslačak gledati drugim očima .......jer to je zaista divna i zdrava biljka s puno željeza .......lijepi pozdrav....
Morena 23.09.11.11:13

Akcije

24
Oduševljena sam.
gonzo1 19.03.12.21:03

Akcije

25
Prije cvjetanja,misliš prije nego se otvori cvijet,jer teško češ ga sad naći da nema stabljiku s zatvorenim cvijetom?
ptea 13.04.12.12:55

Akcije

26
odlična salata, sjećam se da mi ju je otac znao napraviti!
senkalaznik 13.04.12.22:42

Akcije

27
Draga Mema,eto nisam vidjela da je več ovakav recept n alinku,baš ste krasno razložili...ali ja nevolim baš sa špekom,bolje jaja ,krumpiri češnjak,vele da to možeš jesti skoro od prolječa do zme,dok ga je !!!fino,fino!!