Moj profil
babika
28.5.2008.

Tajlandska supa od povrca sa piletinom i kokosovim mlekom

60 minuta
19

Najvece umece potrebno za ovu supu je NABAVITI SVE POTREBNE SASTOJKE, posle je sve jednostavno – moja cerka (cije je ovo delo, ukljucujuci i slike, je rekla:ovo je u stvari obicna supa od povrca, sa malim izmenama: stabljika celera umesto celera, crveni luk umesto obicnog luka, korijander umesto persun lisca, djumbir umesto belog luka, sezamovo ulje umesto ulja, kokosovo mleko umesto pavlake…ipak, probajte
PS- ona zivi u Budimpesti

Najvece umece potrebno za ovu supu je NABAVITI SVE POTREBNE SASTOJKE, posle je sve jednostavno – moja cerka (cije je ovo delo, ukljucujuci i slike, je rekla:ovo je u stvari obicna supa od povrca, sa malim izmenama: stabljika celera umesto celera, crveni luk umesto obicnog luka, korijander umesto persun lisca, djumbir umesto belog luka, sezamovo ulje umesto ulja, kokosovo mleko umesto pavlake…ipak, probajte
PS- ona zivi u Budimpesti

babika
28.5.2008.

Sastojci

za
3-4 mlade sargarepa
4-5 stabljika celera
1 lila (ljubicasti) luk
1/4 kineskog kupusa
2 kom svezeg djumbira, velicine palca
kutijica sojinih klica (ali ne mora)
1 veza svezeg lisca korijandera
1 komad pileceg belog mesa bez kozice i korstiju
1 kasika sezamovog ulja
1 kasika kineskog zacina (kombinacija 5 zacina, tako se i zove)
3-4 kasike soja sosa
1 kocka pilece supe
4 paketica brzog kineskog testa
kokosov krem (gusto mleko, poput nase pavlake)
1 limun (limeta)

Priprema

1.

Svo povrce se isecka na komadice priblizno iste velicine (sargarepa, celer stabljika i djumbir na kolutice, luk i kupus na kocke), dodati sojine klice (nije obavezno), kao i iseckan korijander

2.

iseckati belo meso na kocke, dodati povrcu

3.

kratko izdinstati na sezamovom ulju, sa jako malo vode, naliti sa vodom da ogrezne i jos malo da predje (2-3p), dodati pilecu kocku, kineski zacin, soja sos i skuvati (moze u ekspres loncu 15min)

4.

pred sam rucak dodati 1, 5dcl kokosovog mleka

5.

pre serviranja, skuvati kinesko testo (ne duze od par minuta, ), staviti u svaki tanjir, naliti supom, nacediti malo limuna (ili limete), i ukrasiti kriskom limuna

Posluživanje

Moze se skuvati veca kolicina, ali kokosovo mleko dodavati samo onoj kolicini koja ce se sluziti.jako je ukusno i bez kokosovog mleka.Iako se zove supa, to je gust, prakticno glavni obrok, dovoljan za sebe

  • Supa(1)
  • Tajlandsko(1)
  • Tajlandska-juha(1)
  • Tajlandska-supa(1)
  • World(1)

3

Odlična je. Ima točno sve što treba.

Znatiželjna sam jako, nisam nikad probala nešto s kokosovim mlijekom, alini neznam ima li ga kodnas

mislim da je ukusna… puno svakakvih sastojaka.. ;)