Sitno isjeci persun, luk, hortelu, paradajz i izmjesati. Dodati brasno od kibija, lsok od limuna, sol i maslinovo ulje. Sve izmjesati i servirati u zdjelu oblozenu salatom.
Moze se jesti kao predjelo sa sirijskom lepinjom, "rimskom" salatom (zavijena u list) ili kao salata uz neko jelo.
8 komentara do sada…
sto je to hortela?
pronasla sam. menta.
Hvala Monsoon, ne sjecam se vise nasih imena...popravila sam!
Brašno za kibi je neko specijalno brašno?
Da Jasna, brasno za kibi je posebno brasno i moze se kupiti u specijaliziranim radnjama.
Znam da se za tabule koristi bulgur, a bulgur je također sastojak za kibbeh, pa pretpostavljam da je "brašno za kibi" zapravo sitni bulgur?
Dajana, pogledala sam-to je sitni bulgur.
Hvala i Desanki i Dajani