branka- recept 18.06.2008.: Akcije

Tabouli

Salata koja potjece iz arapskih zemalja,jako zdrava i lagana… Postoje vec 2 recepta za ovu salatu koja ja nisam bila vidjela ….svi su manje-vise isti…to je to,...mozda su ostali neprimjetni bez slike,a mozda su nam i promakli…

Alati

/slika/624305/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 15 min
Težina:: Jednostavno

1
Burghul u zdjeli preliti hladnom vodom i pustiti da odstoji 10-15 minuta, ocijediti od vode na cjedaljci i sa viljuskog ga malo prozraciti.
2
Ako koristimo cous cous preliti ga sa vrelom vodom i kada upije vodu isto ga kao i burghul proci viljuskom da ne ostane slijepljen vec fino prozracan i lagan.
3
Pomidore izrezati na sitnije komadice i to samo meso, ne sjemenke ni sok.Ja koristim sljive (roma) malo su tvrdjeg mesa i zadrzavaju oblik.
4
Sve sastojke pomijesati .Ja ga ne bih odmah solila, vec bih cekala taman prije posluzivanja, tako je dugotrajniji i nece izgubiti boju.
5
Odlican prilog mesu i ribi, a isto tako dobar za sendvice u “pita” kruhu.

Posluživanje

Sve je stvar ukusa,i ulje i limunov sok.Zacinjajte postepeno po svom ukusu,kako vam odgovara.
Kako sam godinama radila u ‘delicateson”,ne mogu vam reci koliko sam persina narezala i ovih salata pripremila,ali ih nismo solili,danima mogu stajati u frizideru na taj nacin,a kod kuce kako sve zacinim odmah,vec nakon par sati je bilo prevlazno

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

1/4 solje burghul (moze i cous cous)
2 solje grubo isjeckanog persina
1 solje grubo isjeckane metvice (mente)
3 pomidore,ociscene od sjemenki i bez soka
3-4 zelene kapule,isjeckane
1 zrno cesnjaka,protisnutog
1/3 solje maslinovog ulja
1/3 solje limunovog soka
malo soli i papra

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Salate
Način pripreme
- Bez termičke obrade
Dodatne oznake
- Vegetarijanski,
- Priprema dan ranije
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 19.938
- Omiljen 172
- Komentiran 62
- Kako je drugima ispalo 10
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

62 komentara do sada…

Godiva 13.03.09.19:52 offline

Akcije

53 Jako lepo
Hvala jos jednom :)
Vitirena 09.05.09.18:19 offline

Akcije

54 Fenomenalna! Hvala na receptu!
maslinka 27.05.09.20:56

Akcije

55 super je ...
ratatouille 24.12.09.14:43 offline

Akcije

56 Neobicna i fina salatica.
notsoevil 11.01.10.08:20 offline

Akcije

57 odlicna je salata! hvala ti na super receptu :)
Mave 17.05.11.19:49

Akcije

58
Volim takve salate. Moji ne dodaju so,limun i ulje tako da sam i ja odavno primetila da salata tako ne propada.
BrankaI 21.06.11.00:07

Akcije

59
Tvoje slike su nedostižne ... Iako danas nisam imala meso, odlično je štimalo i uz bukovače ...Bila sam na vege kolosjeku ;)... Hvala Branka
tajana76 20.09.11.12:06 offline

Akcije

60
Fantasticna Kao i uvijek..Puno sam je puta pravila, ali u nedostatku vremena zaboravim slike

Ovaj put ubacujem u galeriju

Hvala Branka za izvrstan recept
SnezanaBG 20.09.11.12:45

Akcije

61
Lepo si rekla ovo o slikama koje nam promaknu... i receptima, naravno...

Da nije bilo savršene Tajanine sličice, ne bih ni ja znala za tabouli...
goga000 07.10.11.18:04 online

Akcije

62
izvrsna salta...lagana i osvježavajuća, često je pravim,a evo danas i u ovoj mojoj kombinaciji!