U kategoriji: Salate

Tabouli

Salata koja potjece iz arapskih zemalja,jako zdrava i lagana…
Postoje vec 2 recepta za ovu salatu koja ja nisam bila vidjela ….svi su manje-vise isti…to je to,...mozda su ostali neprimjetni bez slike,a mozda su nam i promakli…

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 18.06.2008.

Autor: branka-: Australija

Oznake:

Vrijeme pripreme	15 min

: Trenutna ocjena 4.11 (47 glasova)

Tagovi (12)
Komentari (49)

Sastojci za 4 osobe

1/4 solje	burghul (moze i cous cous)
2 solje	grubo isjeckanog persina
1 solje	grubo isjeckane metvice (mente)
3	pomidore,ociscene od sjemenki i bez soka
3-4	zelene kapule,isjeckane
1 zrno	cesnjaka,protisnutog
1/3 solje	maslinovog ulja
1/3 solje	limunovog soka
malo	soli i papra

Priprema

Burghul u zdjeli preliti hladnom vodom i pustiti da odstoji 10-15 minuta,ocijediti od vode na cjedaljci i sa viljuskog ga malo prozraciti.
Ako koristimo cous cous preliti ga sa vrelom vodom i kada upije vodu isto ga kao i burghul proci viljuskom da ne ostane slijepljen vec fino prozracan i lagan.
Pomidore izrezati na sitnije komadice i to samo meso,ne sjemenke ni sok.Ja koristim sljive (roma) malo su tvrdjeg mesa i zadrzavaju oblik.
Sve sastojke pomijesati .Ja ga ne bih odmah solila,vec bih cekala taman prije posluzivanja,tako je dugotrajniji i nece izgubiti boju.
Odlican prilog mesu i ribi,a isto tako dobar za sendvice u “pita” kruhu.

Posluživanje

Sve je stvar ukusa,i ulje i limunov sok.Zacinjajte postepeno po svom ukusu,kako vam odgovara.
Kako sam godinama radila u ‘delicateson”,ne mogu vam reci koliko sam persina narezala i ovih salata pripremila,ali ih nismo solili,danima mogu stajati u frizideru na taj nacin,a kod kuce kako sve zacinim odmah,vec nakon par sati je bilo prevlazno

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

49 komentara

#1 18.06.2008., nuska

Prekrasan recept…...
#2 18.06.2008., nuska

Netko dade jedinicu prije mene….
#3 18.06.2008., branka-

Ne sekiraj se nuska za to ,samo ti ovo fino napravi i vidit ces kako je dobro :))))
#4 18.06.2008., senka27

Salata zasluzuje sve pohvale!
#5 18.06.2008., dalmatino

Ja cu je napraviti po mom gustu,pa nek mi dadu dvije jedinice he he :)))
#6 18.06.2008., branka-

Tako je ,Dalmatino…slazem se :)))
#7 18.06.2008., monchislava

oho, i ti imaš tajne obožavatelje :))) baš su navalili ovih dana…bizarno…nego, salatica mi se jako sviđa…eto ti 5 ;)
#8 18.06.2008., dalmatino

Zagrebacka mafija kosi sve redom :P
#9 18.06.2008., tanjalove

5, 5 ,5, 5, 6 +++++++ ;)
#10 18.06.2008., Lottey

5.5,5,5,5,5,5,5,5,5, kako mi izgleda ovo privlačno…..
#11 18.06.2008., sasaiolja

Odlična salatica,od mene 5+++++!A što se tiče ovih što dele jedinice,mislim da to rade iz neznanja ili iz dosade,pa im poručujem “AKO NEMATE ŠTA DA RADITE NE ČINITE TO OVDE!”
#12 18.06.2008., branka-

Svima vam hvala, a i onima sto dijele jedinice isto tako:)))
#13 18.06.2008., maslinka

prefino…5+
#14 18.06.2008., vlastuljak

bravo, bravo! evo pronašla sam i probati ću!
ovo je čista petica, a ovi što daju manje trebaju leće!
#15 18.06.2008., TashaNa

1. ja nemam ovdje gdje da kupim cous cous.
2. ja sam neobavijestena i ne znam sta je burghul.
3. draga saveta, sta da radim, ako ipak zelim sa necim smuckati ovu salatu? da li riza moze ikako posluziti kao zamjena????
4. hvala. :D
#16 18.06.2008., Vitirena

Odlično!Ja ti dajem 1×5,pa ću opet 1×5,pa opet…
#17 18.06.2008., branka-

Tashana, pitaj Miru Martineti gdje ona kupuje cous cous, vjerovatno ti je lakse naci nego burghul,a za njega ti evo informacije ovdje, za rizu ne znam, nekako mi se cini prevelikog zrna za ovo, ali valjda kad se ne bi imalo izbora moglo bi i to …valjda…ne znam iskreno, nisam nikada provala.
#18 18.06.2008., TashaNa

branka, hvala u svakom slucaju. potrudicu se da nadjem kus kus. :D
#19 18.06.2008., vlastuljak

mislim da sam vidjela kus kus u dm-u!
#20 18.06.2008., Nale

sjajno – super je!
#21 18.06.2008., MadameVisage

Odlična salata, obavezno ću je probati…
#22 18.06.2008., donna-k

Ovo je odlicno,stavljam u omiljene pa je probam cim pre…..
#23 18.06.2008., Larani

Branka, oprosti sto ti tako iznenada upadam na recept, ali mislim da znam zasto imas lose ocjene, isto kao i una64 i jos neki, to ti je zato jer imas cool prijateljicu Monsoon, bojim se da tu ima ljudi kojima to ne odgovara, vec spomenuta “zagrebacka mafija”.
Da ne zaboravim, od mene si dobila cistu peticu.
#24 18.06.2008., branka-

Hvala vam svima…Larani,neka dijeli jedinice ko god hoce,ne smeta meni,a Monsoon “jest” moja prijateljica i ja to ne skrivam,samo ja ne mislim ni da je u tome razlog ,nego sto neki pojedinci misle da smo ja i Monsoon ista osoba.
Na svu srecu ima ovdje dovoljno ljudi koji znaju da to nije tako ,a ako i imamo ikakve slicnosti mozda je to zato sto zivimo tu gdje zivimo i naucis se na drugaciji stil kuhanja,nego na onaj na koji sam ja npr.naucila u kuci moje majke ili doma opcenito.Jos jedna stvar,ja ne radim,moja djeca su u skoli cijeli dan…mrzim shopping,svoje ciscenje obavim izjutra….nemam drugog posla nego kuhat i uzivam u tome.
Ovu stranicu sam otkrila prije par godina i samo sam citala,nisam znala da se i ja mogu ukljucit…a kada sam to skopcala,bila sam tako happy.I sada sam ja happy,nisam ja nikom nista napravila,ako netko ne voli moj recept neka ga ocijeni jedinicom,nije uopce vazno…ako mi i radi namjerno i ako ce mu to popraviti dan i ako ce se bolje osjecati,isto neka…Ja sam naucila kuhati iz knjiga,jer nisam bila te srece da me mogla moja majka ucit,zbog razloga gdje zivim.
I ponovo cu ponoviti,Ja sam uvjerena da ovdje puno ima dobrih osoba nego zlih i meni je ovdje fino! :)))
#25 19.06.2008., MiraMartinetti

Aha , kasnim ali evo salatice…
Obozavam sve, ali bas sve salte i slatke i slane….
Oa mi se bas dopada i narocito mi se dopada sto sa njom malo ” odputujem ” ;)
Pet, znas ono kako kazu- ko kuca !!!!!
I pusssa – naravno :)
#26 19.06.2008., ARI26

Evo i menee sa zakasnjenjem.Ovo ti je fenomenalan recept znam za sigurno posto se u mojoj kuci mnogo pravi posto je on iz Kurdistana i to je jelo koje se i kod njih mnogo pravi samo ga oni zovu tapouli a ne tabouli .Od mene 10+++++++ i pusa:-)
#27 20.06.2008., mignonne

Bas fina salatica za ovo toplo vreme…evo belezim receptek za probu!:)))5+
#28 22.06.2008., superkemija

ne zamaraj se draga moja jedinicama, svi smo mi imali svoje “obožavatelje”, recepti su ti super i ja se veselim što si s nama a ovi svi koji liječe komplekse na ocjenama i prstima dolje će se umorit i prestati…i psssst to ti se obično počne dešavati onda kad dotični skuže da si toliko dobra da bi mogla postati kulšefica ;)
kiss
#29 22.06.2008., Milicza

Branka,trebalo bi ti imponirati što ti dijele jedinice,samo ih najbolji dobivaju!Volim tvoje recepte,jer su zanimljivi i jer uistinu tvoji recepti zaslužuju svaku pažnju i vrijedni su,to je čisti jal i ljubomora nekih jadnika,koji to rade neko vrijeme,a usput i daju prst dolje,a kad vide da se ne osvrćeš,jednostavno prestanu…svakog čuda tri dana.
#30 22.06.2008., ktina

Salat odlična i od mene jedna petica!
#31 22.06.2008., -Violet-Love-

Larani, jedinice su prštale i nama koji nismo imali monsoon u cool frendovima. ima tu mnogo stvari, ne vrti se svijet oko monsoon. ženu respektiram zbog recepata koji su bili izvanredni i zbog njenih KULINARSKIH savjeta, itd. sve ostalo je druga priča.
Branka, who cares! samo se nasmij kao što to i radiš do sada i sve 5!
#32 22.06.2008., rijeka

Branka biljezim tvoj recept i s tvojom dozvolom koristila bih ga na mome kursu zdrave ishrane, moze ?
Ovi sastojci su zdravi, lagani i sve skupa daje jedan dobar obrok.
#33 22.06.2008., branka-

Rijeka,slobodno se posluzi i ja sam se od nekoga posluzila:):)
Cure,hvala vam,a girliee je bila u pravu kada je rekla da su svi tabouli recepti u principu slicni,jer jesu.Mjere date u receptu su samo tu date radi omjera za nekoga tko ovo pravi prvi put,a ja osobno nikada ne mjerim vec sve stavim od oka…
Na kraju,ocjene nisu vazne i ne zamaram se s tim uopce,i kao sto Milicza kaze “imponira mi”:)
#34 26.06.2008., Larani

Superkemija ti to govoris iz vlastitog iskustva?
Jeste mi bas drustvo! Evo vam na, provalili su vam i vasu Cosmo! http://www.coolinarika.com/recept/bajadera-1
Covjek ne zna da li da se smije ili da place.
#35 27.06.2008., HeciS

Ovo je odlično! U ovom virtuelnom svijetu svi smo zajedno, čak i kada nismo ondje gdje nas srce vuče! Slika pite iznad svjedoči da je tamo gdje si ti tračak mjesta koje ti je u srcu!
Lijepi pozdrav i prijatno! Btw, ovaj recept ide odmah u omiljene!
#36 28.06.2008., njambrek

cous cous sam vidjela u Konzumu . Petica za recept!
#37 28.06.2008., -Violet-Love-

Cosmo je bila “provaljena” još tamo prije godinu dana (više-manje), i tada je sve bilo rečeno. ali očigledno nije izbrisala sve slike. čemu ovakav cinizam? dajte ohladite.
#38 10.07.2008., carciofo

Larani, a sto je sa “srpskom mafijom”? Cinis mi se malo paranoicna..
Branki i njezinim uvijek “svjetskim” receptima SVE pohvale.
#39 10.07.2008., carciofo

ps. A kada budu konacno tebe provalili duso Larani sto volis advokatirani cim je neka “vruca tema” a kao zgrazas se od vrucih tema?
#40 10.07.2008., karmela

I opet daleko od osnove namjene komentara. Branka hvala na jednostavnom i osvježavajućem receptu te dobrom duhu. Samo nastavite tako i nadalje :)
#41 11.07.2008., carciofo

Karmela, molim te pogledaj komentar broj 23 i 34 koji je “vrlo blizu” osnovne namjene komentara kao i moj prvi komentar broj 38 prije nego opet mene budes prozivala kao zrtveno janje. Ok? Kako to Karmela da nisi reagirala na te i neke druge komentare koji tu stoje vec podosta vremena a mene odmah uzimas na zub?! Hvala na korektnosti i senzibilitetu.
#42 14.07.2008., karmela

Svoj komentar sam stavila, kao i u više slučajeva prije, kada postoje komentari koji nemaju veze s osnovnom namjenom, a to je da se komentira recept. Vaše tumačenje je vaše pravo, ali ovaj puta nema veze s istinom.
#43 14.07.2008., carciofo

A da li ima veze s istinom komentar br.23 i jos neki drugi koje mi se cini da niste uspijeli pravodobno komentirati? Da li vi mozete suditi Istinu komentara? I zasto to niste ucinili i kada je bio publiciran komentar pod br.23 i ponavljam jos neki drugi. Budimo dosljedni. Hvala.
#44 07.08.2008., Silviadagama

Hrvatica sam,ali nemojte misliti da smo sve kao carciofo primitivke!!
#45 07.08.2008., branka-

Ajmo cure….vrijedjanje je nepotrebno….
#46 26.08.2008., selmas

Recept isproban. Svi bili odusevljeni.
#47 26.08.2008., branka-

To me veseli :)
#48 28.08.2008., anichka

hvala branka,mislila sam objaviti recept,selmas mi je rekla da si ti objavila.Ja je pravim isto kao ti samo stavim i mladi bjeli luk i sve sitno iseckam .Moja prijateljica je from Lebanon i ona mi je dala njihov originalan recept.Cesto je pravim i svi je obozavamo posebno kad imamo BBQ.Pozdrav
#49 28.08.2008., branka-

Anicka i ja koristim bijeli luk,cesnjak,a salata je stvarno odlicna ,a pogotovo uz BBQ :)