![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Svježe povrće s umakom od kopra
Umjesto uobičajenih grickalica, za ženske i muške sjedeljke, za tinejdžerske tulume, za noćno surfanje internetom priredite nešto nesvakidašnje – štapiće svježeg povrća s umakom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 23.03.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Mogu raditi djeca |  |
| Energetska vrijednost | 197 kcal / 823 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.75 (8 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 200 g | celerova korijena |
|---|---|
| 200 g | mrkve |
| 1 | manji svježi krastavac |
| 1 | komorač |
| 1 | tikvica |
| Za umak: | |
| 300 ml | jogurta |
| 3 žlice | ulja |
| 1 | limun |
| sol | |
| ½ vezice | kopra |
Priprema
- Za umak izmiješajte jogurt, 2 žlice limunova soka, ulje, sol i narezani kopar.
- Opranu i očišćenu mrkvu i celer narežite na štapiće i pokapajte preostalim limunovim sokom.
- Krastavac i tikvice dobro operite i narežite na štapiće, a komorač narežite na ploške.
Posluživanje
Povrće stavite na veći tanjur i poslužite uz dobro ohlađen umak.
Savjet
Narezano povrće možete umočiti u pivsko ili neko slično tijesto i ispržiti u vrućem ulju.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,03 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 19,35 | - | - |
| Ukupno masti | g | 11,76 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,34 | - | - |
| Kolesterol | mg | 4,73 | - | - |
| Vitamin A | IU | 14257,40 | 356 | 285 |
| Niacin | mg | 1,73 | 12 | 9 |
| Vitamin C | mg | 23,30 | 31 | 26 |
| Vitamin E | IU | 8,41 | 38 | 38 |
| Kalcij (Ca) | mg | 194,24 | 19 | 19 |
| Fosfor (P) | mg | 212,88 | 27 | 27 |
| Kalij (K) | mg | 678,14 | 18 | 18 |
| Natrij (Na) | g | 0,424 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 10.06.2004., iva
- Odličan recept i ideja za jelo uz druženje. Preporučam koristiti gusti, tj. čvršći jogurt.
-
-
#2 08.07.2008., sookie
- krasno, ljetno i osvježavajuće :)
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
