ovaj recept možete pripremiti sa svakim mesoom˙(piletina,junetina) ali ja sam izabrala svinjetinu pošto je koplicranije.
ovaj recept možete pripremiti sa svakim mesoom˙(piletina,junetina) ali ja sam izabrala svinjetinu pošto je koplicranije.
Sastojci
Priprema
Istući dobro svinjske bržole ili vrat, uvaljati u brašno i staviti na vrućem ulju da se isprže.Kad su se i jedna i druga strana ispržila maknuti da se napravi umak.Na tom ulju dodavati maločešnjaka, petrusimula, senfa i isjeckanih gljiva, malo to okrenuti a zatim vratiti meso u tavu ,okrenuti i jednu i drugu stranu samo malo da meso osjeti sastojke a zatim dotati vodu kuhati dok meso ne omekša.U principu zbog brašna vam neće biti potrebno dodavati vrhnje za kuhanje jer dovoljno gusto.Tokom kuhanja po potrebi dodavati vodu a na kraju i začine.
Kako je tebi ispao recept?
1