Svinjski kotleti u umaku od šampinjona

Jednostavna priprema, a jako ukusno

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 08.07.2008.

Autor: espera0905: Zagreb, Hrvatska

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 5 (7 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (8)

Sastojci za 4 osobe

meso
6-7	svinjskih kotleta
	jaja, oštro brašno, prezlo
umak
1 veliko	vrhnje za kuhanje
1kg	šampinjona
	margarin
1-2 češera	češnjak
svježi	peršin

Priprema

Kotlete istući batom, posoliti i popapriti. Ispohati ih na naglo (jaja, oštro brašno, prezlo). mogu ostati malo krvavi.
Na ulju i margarinu izdinstati šampinjone narezane na ploške. dodati sol i papar, češnjak i malo peršina. Dodati vrhnje za kuhanje. ako je prerijetko ubaciti malo prezla da se umak zgusne.
Pohovane kotlete slagati u vatrostalnu zdjelu i svaki red preliti umakom od šampinjona. Pokriti aluminijskom folijom. U prethodno ugrijanu pećnicu ubaciti na 230°C. Peći cca. 30min. Pred kraj skinuti foliju da se kotleti zarumene.

Posluživanje

Kao prilog poslužiti zelenu salatu i pire od krompira.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 08.07.2008., elinardo

Jako fino,bravo 5+
#2 08.07.2008., Danyland

odlicno…..........
#3 08.07.2008., Vlatka1

Čim sam vidila naslov znala sam da je super :)
#4 08.07.2008., mignonne

Odlican rucak i sve pohvale za prvi receptic!:)))
#5 08.07.2008., banacanka

Ja imam slican recept ali samo je razlika sto kotlete pre pohovanja namazem senfom pa onda u brasno,jaja i prezle ,mada i ovo mi se dopada!
#6 09.07.2008., espera0905

nikako da krenem s receprima al evo…uhvatila vremena…probajte, prste ližite i komentirajte…
#7 09.07.2008., espera0905

morat ću se i baciti na slikavanje….hm…:-)
#8 prije 10 dana, 19h, badfish

Ovo mi izgleda jako fino, no da li bi bilo isto dobro a da se meso prethodno ne poha???...pokušavam izbjegavati pohanje na ulju….