Nemojte se brinuti ako prokulice dobiju malo tamniju boju, tek kad se potpuno karameliziraju, postaju slatke i sočne.
Moj profil
Svakako isprobajte smjesu začina u kojima dominira kim, Vegete, chili i češnjak. Ovako pripremljeni svinjski kotleti bit će još ukusniji, a karamelizirane prokulice postaju slatke i sočne.
Svakako isprobajte smjesu začina u kojima dominira kim, Vegete, chili i češnjak. Ovako pripremljeni svinjski kotleti bit će još ukusniji, a karamelizirane prokulice postaju slatke i sočne.
Sastojci
Priprema
1.
U velikoj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, Vegetu Fine blend, sjemenke kima, svježe mljeveni crni papar, chili i sol i protisnuti češnjak.
2.
Svinjske kotlete premažite pripremljenom smjesom začina i ostavite na sobnoj temperaturi najmanje 20 minuta ili u hladnjaku pokriveno do 24 sata.
3.
Pećnicu zagrijte na 230°C.
4.
U zdjelu stavite prokulice prerezane po pola, ulje, Vegetu Fine blend, crni papar i promiješajte. Premjestite u lim za pečenje, dodajte kotlete i pecite 15 minuta.
5.
Kotlete okrenite, prokulice promiješajte i pecite još 5 – 10 minuta dok prokulice ne posmeđe, a kotleti ostanu sočni.
6.
Svinjetinu pustite odmarati 5 minuta prije nego što odrežete kost.
Posluživanje
Poslužite s kriškama limuna.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara