Pomoravka Pomoravka recept 18.02.2011.
Akcije

Svinjski kare sa prelivom od povrća

Nekad je teško deci dodati povrće u jelo, jedan od zanimljivih ideja kako im "podvaliti", jer sva deca vole crvene sosove, samo što je ovog puta sos napravljen da bude preliv za meso, vi ga možete iskoristiti i za špagete, alkohol će tokom kuvanja ispariti, ili umesto vina dodati sok od paradajza.
Svinjski kare sa prelivom od povrća /slika/479624/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Svinjski kare, oprati, osušiti ga kuhinjskim papirom, pa ga pobiberiti i povegetiti.

  2. 2

    U veći i dublji tiganj, sipati nekoliko kašika ulja, pa propržiti meso sa svih strana.

    Proprženo meso  staviti u vatrostalnu posudu i staviti u rernu da se peče, koju ste prethodno zagrejali na 200*C oko 25 do 30 minuta.

  3. 3

    Dok se meso peče, pripremite preliv.

    U tiganj, u koji ste propržili meso, dodati još ulja, pa dodati iseckan crni luk, koji ćete propržiti nekoliko minuta, dodati seckani beli luk, pržiti jedan minut, mešajući i na kraju dodati sve tri isečene paprike.

    Pržiti dok paprike ne omakšaju.

  4. 4

    U ispržene paprike sipati vino, mleveni paradajz,lovorov list,biber i vegetu ili so, pa kuvati  na osrednjoj temperaturi, povremeno mešajući oko 25 minuta ili dok vam se sos ne zgusne.

  5. 5

    Skuvani preliv/sos staviti u blender, dodati peršunovo lišće, 4-5 lista bosiljka i malo celerovog lušća, ako imate, ako nemate i ne morate.

    Sve to izmiksati u blenderu.

  6. 6

    Iseći meso na male šnite, preliti sosom i poslužiti uz salatu s pasuljem

  7. 7

    Bon Appetit!!!

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  500 gr svinjskog karea ( ili pork loin)
  •  1 glavica crnog luka
  •  po 1 paprika crvena, žuta i narandžasta, isečene na kocke
  •  3 čena seckanog belog luka
  •  800 ml samlevenog paradajza
  •  250 ml crvenog vina ili soka od paradajza
  •  2 1/2 kašike dimljene mlevene paprike, ako nemate može i obična
  •  1 list lovora
  •  po ukusu bibera,Vegete,soli
  •  svežih začina peršun, bosiljak i lišće celera

Još slika

  • /slika/479673/
  • /slika/479632/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

11 komentara do sada…

  1. BABILU 19.02.11.00:14 offline
    Akcije
    2

    Cool dobro i pase uz svaki prilog:p

  2. annika7 19.02.11.07:34
    Akcije
    3

    Krasan umak, moji klinci obožavaju crvene umake, tako da će i ovo proći..:)

  3. Jasminkazg1 19.02.11.08:17 offline
    Akcije
    4

    jako fino!

  4. Ikka 19.02.11.11:07
    Akcije
    5

    Odlično!!!

  5. anka-1955 19.02.11.11:56 offline
    Akcije
    6

    Odličnooo  je super!!!!Smileys Love 28017 

  6. micka56 19.02.11.20:44 offline
    Akcije
    7

    mm..jako fino :vilica::noz:

  7. slatkoranaST 19.02.11.23:19
    Akcije
    8

    ne volim svinjetinu,al mislim da će se ovaj fantastičan sos fino ljubiti sa puretinom:)

  8. zazu 20.02.11.17:19
    Akcije
    9

    Ovo bi odlično pasalo i uz roštilj.

  9. zoja-gita 20.02.11.23:15 offline
    Akcije
    10

    divota, već je u omiljenima...

  10. nada-lukac 09.10.11.00:47 offline
    Akcije
    11

    zvuči odlično,probat ćemo...

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti