![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Svinjski gulaš
Krepko jelo iz lonca prijedlog je za svakodnevnu kuhinju. Sastojci su pristupačni i jeftini, jedino se za vrganje morate pobrinuti na vrijeme. A uz svinjetinu se vole “prošvercati” i suhe šljive koje će dati mrvicu slatkoće.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 28.12.2005.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 495 kcal / 2069 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.5 (12 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 600 g | svinjetine bez kosti |
|---|---|
| 200 g | luka |
| 1 žlica | Vegete Twist svinjetina |
| 4 žlice | ulja |
| 1 žlica | crvene paprike u prahu |
| 1 | ljuta papričica |
| 3-4 komada | suhih šljiva bez koštica |
| 10 g | suhih vrganja |
| ½ žličice | suhog mažurana |
| 500 g | krumpira |
| 3 žlice | Gussnela Dolcela |
| 50 ml | vina |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
Priprema
- Na ulju popecite luk narezan na ploške.
- Dodajte meso narezano na kocke, Vegetu Twist svinjetina i kratko pecite.
- Posudu s mesom maknite s vatre, dodajte papriku u prahu i oko 200 ml vode.
- Posudu vratite na vatru i pirjajte na laganoj vatri 20-ak minuta.
- Nakon toga umiješajte ljutu papričicu, suhe šljive narezane na kockice, suhe vrganje, koje ste prethodno namočili u hladnoj vodi, mažuran i krumpir narezan na kocke.
- Dodajte dovoljno vode da pokrijete sadržaj u loncu i kuhajte još 25 minuta.
- Pred kraj umiješajte Gussnel, koji ste prethodno razmutili u malo vode, i vino. Dolijte još malo vode i kuhajte 5 minuta.
Posluživanje
Gulaš pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.
Savjet
Umjesto vina u gulaš možete umiješati 3-4 žlice vinskog octa.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 36,31 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 33,94 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,52 | - | - |
| Ukupno masti | g | 22,87 | - | - |
| Kolesterol | mg | 91,05 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1350,10 | 34 | 27 |
| Niacin | mg | 18,51 | 132 | 93 |
| Vitamin C | mg | 60,39 | 81 | 67 |
| Vitamin E | IU | 11,29 | 51 | 51 |
| Kalcij (Ca) | mg | 74,85 | 7 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 434,31 | 54 | 54 |
| Kalij (K) | mg | 1496,27 | 40 | 40 |
| Natrij (Na) | mg | 969,98 | 40 | 40 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
