maslinka
/slika/107655/Priprema
-
1
U teflonskom tiganju, na suvo, iskokati amarant.
-
2
Meso odvojiti od žilica, iseći na deblje šnicle, malo nauljiti, ostaviti da odstoji a onda na malo maslinovog ulja, na naglo, ispržiti sa svake strane po par minuta (da dobije lepu boju).
-
3
Skloniti ga s vatre, nasoliti, uvaljati u kokice amaranta i servirati sa prilogom po želji.
Sastojci
- 800 g svinjskig file-a
- 4-5 kašika amaranta
- malo maslinogov ulja
- malo soli
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…