![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Svinjski file s povrćem
Brzo i nepretenciozno: popečeni komadići svinjskog filea združeni s crvenim i zelenim bojama povrća. Prisutan je i azijski moment: sezamovo ulje, prilog u obliku kuhane riže i soja umaka.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 28.12.2005.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 360 kcal / 1505 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 300 g | svinjskog filea |
|---|---|
| 2 žličice | Vegete |
| 3 češnja | češnjaka |
| 300 g | svježih paprika (crvenih i zelenih) |
| 200 g | tikvica |
| 100 g | brokule |
| 100 g | luka |
| 50 ml | suncokretovog ulja |
| 3 žlice | sezamova ulja |
| 100 ml | soja umaka |
Priprema
- Svinjski file narežite na tanje rezance i pospite Vegetom.
- Protisnite dva češnja češnjaka, pa pomiješajte s narezanim fileom.
- Paprike i tikvice narežite na tanje trakice, a cvjetiće brokule kratko prokuhajte u kipućoj slanoj vodi i ocijedite.
- Na dijelu suncokretova ulja popecite narezani file. Pecite uz stalno miješanje 10-ak minuta, izvadite iz tave i stavite na toplo mjesto.
- Na preostalom ulju pirjajte narezano povrće (papriku, tikvicu i luk), dodajte brokulu, sezamovo ulje, preostali nasjeckani češnjak i pečeni file.
Posluživanje
Sve dobro izmiješajte, dodajte soja umak i poslužite uz kuhanu rižu.
Savjet
Svinjski file stavite u zamrzivač nekoliko sati, a zatim ga narežite na tanje rezance.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 21,01 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 12,26 | - | - |
| Ukupno masti | g | 26,18 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,44 | - | - |
| Kolesterol | mg | 49,50 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1034,00 | 26 | 21 |
| Niacin | mg | 9,86 | 70 | 49 |
| Vitamin C | mg | 97,83 | 130 | 109 |
| Vitamin E | IU | 11,17 | 51 | 51 |
| Magnezij (Mg) | mg | 58,83 | 20 | 15 |
| Fosfor (P) | mg | 264,89 | 33 | 33 |
| Kalij (K) | mg | 721,28 | 19 | 19 |
| Natrij (Na) | g | 2,910 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
-
-
#1 14.03.2007., Holly
- Šarolikog li jela! Sviđaju mi se ovakvi recepti: zdravi, jednostavni i brzi. Ja bih ipak stavila piletinu jer nisam ljubitelj svinjetine. Sigurna sam i da će tako bit ukusno.
-
-
-
#2 15.11.2007., Holly
- I napravih ipak s purećim fileom i jako mi se svidjelo.
-
-
-
#3 19.06.2008., stizeljeto
- Isprobano i danas pravim opet. Jako fino, podsjeca na kinesko zbog nacin sjeckanja i miksa povrca i svinjetine. Njami!!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
