Svinjski file (lungić) u umaku od zelenog papra

Priprema

Vrijeme pripreme:

20 min

1. 1
   Začinite narezani file, polijte uljem i marinirajte barem 30 tak minuta
2. 2
   Na vreloj tavi i malo masnoće popržite narezani i marinirani file s obje strane ujupno cca 6-8 minuta
3. 3
   Izvadite meso iz tave i poklopite, stavite sa strane…
4. 4
   U istu tavu podlijte juhu i zeleni papar iz salamure (kojeg ste malo zgnječili)
5. 5
   Kada zavrije dodajte kiselo vrhnje i škrobno brašno razmućeno sa malo vode
6. 6
   Po želji zagustite još po vlastitom ukusu sa škrobnim brašnom
7. 7
   Vratite meso u umak i neka krčka zajedno još cca 5-6 minuta…
8. 8
   Začinite po ukusu (papr, sol…)
9. 9 /slika/213825/

   Dobar tek ...
   Napomena

   to možete spremiti i od drugog filea ili mekog mesa, možete narezazi na listiće i marinirati kratko