SVINJSKA REBARCA U UMAKU

MMMM FINO,FINO.....MOŽETE NAPRAVITI OVO JELO I S ODRESCIMA VRATINE JEDNAKO JE ODLIČNO!!!

/slika/878709/

Priprema

1

Luk narezati na tanke kolute, češnjak zgnječite a šampinjone ocijedite i uzduž prepolovite. Ananas narežite na manje komade a soku primješajte koncentrat rajčice. Rebarca natrljajte solju, paprom,paprikom,češnjakom i kimom.
2

Pećnicu ugrijte na 200°C. U tepsiju za pečenje složite meso pa ga oko 30 minuta pecite u pećnici. Zatim ga izvadite iz posude i odložite na toplom. U masnoći preostaloj od pečenjastaklasto popržite luk, zatim ga zalijte sokom od ananasa i rajčice i kuhajte dok ne nastane gušći umak. Tada mu dodajte narezani ananas, šampinjone i peršin. Sve zajedno kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša, a naposlijetku začinite solju, paprom, tabascom i eventualno octom.

Svinjska rebra poslužite s umakom i kuhanom rižom. Dobar tek!

1.2 kg svinjskih rebara narezanih na manje komade ili vratine
sol, papar
4 češnja češnjaka
1 žlica sušenog kima
malo ljute paprike u prahu
1 glavica luka
2 žlice koncentrata rajčice (ako nemate može i kuhana rajčica samo stavite nešto više od 2 žlice)
200g konzerviranih šampinjona
1 vezica peršina sitno nasjeckanog
malo tabasca i poželji octa
1 manja konzerva ananasa