Svinjetina u vinu

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   Svinjeće šnicle lagano istucite, dodajte mu vegetu, maslinovo ulje, papar, peršin i bosiljak. Marinirajte ih 15- stak minuta na hladnom mjestu.
2. 2
   Na svaku šniclu dodajte komad pršuta i komad sira, zarolajte ih i spojite čačkalicama.
3. 3
   Šnicle pecite 15- stak minuta sa svih strana na zagrijanom maslinovom ulju. Pred kraj dodajte sitno narezani luk.
4. 4
   Izvadite ih na tanjur, a masnoću od pečenja i luka podlijte bijelim vinom i sok od rajčice. Kratko prokuhajte.
5. 5
   U namašćenu vatrostalnu posudu, stavite meso i prelijte ga s pripremljenim umakom od bijelog vina. Pecite u pećnici 45 minuta na 200°C.
6. 6
   Za prilog skuhajte rižu i povrće kojem dodajte sos od rajčice.
7. 7
   Uživajte u vrlo ukusnom jelu, dobar tek!