Moj profil
IrmicaBP
23.12.2010.

svedski rolat sa cimetom

90 minuta
21

ovakava slican recept vec ima postavljen ali ipak ima malo razlicitosti

ovakava slican recept vec ima postavljen ali ipak ima malo razlicitosti

IrmicaBP
23.12.2010.

Sastojci

25 g kvasca
75 g margarina/maslaca
2,5 dl mlijeka
1/2 dl secera
1 mala kasika kardamom
7 dl brasna
50 g margarina/maslaca
1/2 dl secera
1 mala kasika cimeta
1 jaje
pearl secer(krupniji secer ili kako se vec zove) za posuti odozgo

Priprema

1.

Rastopiti maslac, dodati mlijeko, kvasac, secer, (moze i mala kasikica soli, ali i nemora), kardamom, i sve to izjednaciti, te dodavati pomalo brasna i mjesati da se masa izjednaci. Bitno je da se masa ne lijepi za ruke, znaci netreba biti puno tvdo zakuhano a niti previse mekano. Pokriti i ostaviti pola sata da nadolazi.

2.

Fil: omeksan margarin (odstojati na sobnoj temperaturi da se omeksa), secer i kasika cimeta se izmijesaju

3.

Razvije se tijesto (koje je malo nadoslo) u oblik rolata, premaze se filom, urola kao rolat i sjece se debljine 1-1,5 cm, stavlja se u papirni kalup (ili za mufins) i tako da odstoji oko pola sata (moze i duze). Onda se premaze umucenim jajetom i pospe se secerom.

4.

Peci na 220 C, oko 10-tak min

  • Cimet(1)
  • Slatko-sladje-najsladje(1)
  • Kolači(1)

5

ee kako je to fino pogotovo s kavom ujutro

Bullari 🙂

odlicni su !!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)