![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Švedski pepernjaci
Švedski pepernjaci * "Pepparkakor" * Oprez da malo su jaki keksi jer ima dosta jakih začina.Đumbir koristi se u pripremi kako slanih tako i slatkih jela.Spremaju se u zimso doba ispred i kroz Božić.Moram priznati da kad sam kušala prvi put nisam mislila dače me se ikada sviđali no sada su obavezni i kod nas doma. evo Vam recepta. Izađe jedno 125 kom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 28.12.2006.
- Autor: vera352
- Göteborg, Švedska
- Oznake:
- Trenutna ocjena 3 (3 glasa)
Sastojci
| Tijesto: | |
|---|---|
| 2 1/2 dl | Smeđi Farin(Smeđi-braum-šećer) |
| 3/4 dl svetlog | šećernog sirupa ( *melase *) |
| 3/4 | vode |
| 150 g | putra |
| 1 žlica | cimeta u prahu |
| 1 žlica samljevljenog | đumbir |
| 1 žlica | samljevenih klincica |
| 8 dl | brašna |
| 2 1/2 dl | sode-birka-bone |
Priprema
- Pomiješamo Smeđi Farin,šećernog sirupa ( *melase *) s vodom te sve prokuhamo.
- Stavimo putra i dodamo ostale začine i pustimo smesu da se ohladi sama po sebi.
- Izmiješano brašno s bikarbonom i dodamo i dobimo mekano tijesto.
- Zamotamo ga u plastičnu foliju i ostavimo da na hladnom mijestu hladnjaku da ostoji preko noči ili 24 h.kroz to vrijeme če tijesto i sgusnut. Sutra dan
- Prije upotrebe tijesta izvadiimo iz hljadnjaka da nebude tako tvrdo.
- Na pobrašnjavoj dassi razmijesimo tijesto podijelimo u neku lopticu ,te jednu po jednu razvaljamo dosta tanko 0,5-1 cm.te s kalupom za kekse vadimo van razne oblike.
- Položimo ih na pomašćeni pleh i pečemo u sredini pečnice 175 c 8-10 minuta.
- Ostavimo ih na plehu da se ohlade,a onda ih polako spremimo u jedu limenku ili ih smrznemo prije upotrebe.
Od ovog tijesta možemo napraviti i kućicu.
kučica
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
To Vam je
Smeđi-braum-Šećer vidla sam da ga bilo u kocki a moralo bi ga biti i u prahu.