Švedski lonac

Priprema

Vrijeme pripreme:

120 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Sve vrste mesa i jetrica narežite na kocke.
2. 2
   Oguljeni luk nasjeckajte, a mrkvu narežite na deblje štapiće.
3. 3
   U široj tavi na maslacu kratko popecite narezano meso i jetrica.
4. 4
   Popečeno meso zajedno s masnoćom stavite u vatrostalnu posudu. Pospite Vegetom, dodajte narezano povrće, piment, papar, klinčiće i lovorov list.
5. 5
   Po potrebi još malo dosolite i prelijte s tek toliko vode da pokrije meso. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200°C dok ne omekša.
6. 6
   Tijekom pečenja meso promiješajte.
7. 7
   Pred kraj pečenja dodajte vino.