coolinarika recept 12.06.2006.: Akcije

Švedski kolač

Nije poznato zašto je ovaj kolač nazvan švedskim. Možda zbog sastojaka, tradicije, izgleda… Svejedno, važno je jedino da je, s obzirom na sastojke i vrijeme koje zahtijeva njegova priprema, izvrstan.

Alati

/slika/2069/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 70 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Pjenasto izmiješajte maslac, šećer i žumanca.
2
Posebno pomiješajte brašno s praškom za pecivo i naizmjence dodajite brašno i mlijeko u smjesu od maslaca. Dobivenu smjesu izlijte u posudu koju ste obložili namašćenim pek papirom. Bjelanaca istucite u čvrst snijeg, umiješajte šećer u prahu i vanilin šećer.
3
Snijeg rasporedite po žutoj smjesi i pospite krupno rezanim lješnjacima. Stavite peći na temperaturu od 180°C oko 30 minuta.
4
Pečeni kolač ohladite i prerežite na dva dijela po dužini.
5
Polovicu premažite tučenim slatkim vrhnjem te prekrijte drugom polovicom tako da na gornjoj strani ostane sloj sa snijegom i lješnjacima.

Posluživanje

Kolač poslužite dobro ohlađen.

Savjet

Dio šećera za snijeg od bjelanaca možete zamijeniti jabučnim sirupom.

Sastojci

Za tijesto:
250 g maslaca
160 g šećera
4 žumanca
150 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
2 žličice Praška za pecivo Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
200 ml mlijeka
Za nadjev:
280 g šećera u prahu
4 bjelanca
1 Vanilin šećer Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
200 g lješnjaka
400 ml slatkog vrhnja

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 44.512
- Omiljen 328
- Komentiran 12
- Kako je drugima ispalo 2
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

12 komentara do sada…

karmela 29.10.06.09:47

Akcije

3 Mamma, hvala na komentaru. Naime potkrala se greška. Kolač se reže po dužini, tako da se dobiju dva lista tijesta.
prasa 02.11.06.18:05

Akcije

4 Po mom ukusu ima previše maslaca u tijestu. Inače izvrstan
mamma 10.01.07.15:57

Akcije

5 Pekla sam, tj. pokušala sam ispećo kolač, ali nije mi uspio. Žuto tijesto je bilo jako masno i tanko, odmah mi se činilo da ima previše maslaca kako je primijetila i gospođa gore navedenog teksta, ali svejedno sam pokušala ispeći, nažalost nisam uspjela, ne znam kako je vam uspjelo.
mirjtomi 13.11.07.17:55

Akcije

6 Ovaj kolač sam probala u drugoj verziji: umjesto lješnjaka staviti lagano popržene i sjeckace bajame a umjesto slatkog kiselo vrhnje. Izvrstan je!
marijafilakov 08.02.08.21:04

Akcije

7 kolač je isproban u mojoj kuhinji i dala bih mu skromnu ocijenu 3
kristinna 15.03.09.21:09

Akcije

8 jednom davno sam pekla i bio je izvrstan,,neznam jel to isti recept,,
sephia 03.05.10.21:28 offline

Akcije

9 Ovo je kolač koji mi je bio jedan od vrlo dobrih i ponavljam
tu je moja izvedba
sephia 03.05.10.21:50 offline

Akcije

10 Ovaj kolač radila sam više puta.Sada sam stavila 20 dag maslaca.Karakteristika ovog kolača je, da je tijesto malo “vlažno” ali nikako gnjecavo.
evo moje izvedbe
grgur 16.06.11.10:58

Akcije

11
Svedjanke padaju u nesvjest, one nikad ne bi znale da ga naprave, komplicirano jako za njih, ovom divnom kolacu pase drugacije ime, zivim u Svedskoj 18 godina i dobro im poznajem i kuhinju i umjeca u kuhinji, pozdrav
donica 04.04.12.19:40

Akcije

12
Čista desetka