MissTake MissTake recept 12.09.2008.
Akcije

Švedska čokoladna šuma

Mirisna, osvježavajuća, čokoladna… torta s narančom u duši i kapom od šumskih bobica :) ... pozdrav s dalekog sjevera.
Švedska čokoladna šuma – slice /slika/332376/

Priprema

Vrijeme pripreme:
35 min
  1. 1
    Zagrijati pećnicu na 200°C (donji grijač i vrući zrak).
  2. 2
    Otopiti čokoladu na pari, zajedno s šećerom u prahu i maslacem.
  3. 3
    Skloniti s topline i umiješati brašno, žumanjke, naribanu koru od 4 naranče i liker od naranče.
  4. 4
    Izmutiti čvrsti snijeg od bjelanjaka i pažljivo umiješati u čokoladnu smjesu.
  5. 5
    Namazati kalup za tortu s maslacem i brašnom i uliti smjesu.
  6. 6
    Peći oko 13-15 minuta. Napomena: torta nakon što je pečena ostane i dalje mekana u sredini i sočna (ne treba provjeravati viljuškom).
  7. 7
    Dobro ohladiti prije serviranja.
  8. 8
    Prije serviranja premazati otopljenom čokoladom na maslacu i posipati kupinama ili malinama.
  9. 9 švedska čokoladna šuma /slika/87342/
    Slika cijele torte u izvedbi s kupinama

Posluživanje

Najbolje je tortu pripremiti dan ranije kako bi se dovoljno ohladila.

Sastojci

Broj osoba:
8 osoba
  •  250 g čokolade za kuhanje (za kolač)
  •  100 g čokolade za kuhanje (za glazuru)
  •  200 g šećera u prahu
  •  250 g (+ 50 g) maslaca
  •  2 dl brašna
  •  4 jaja (odvojiti bjelanjke od žumanjaka)
  •  1/2 dl likera od naranče (Triple Sec Curacao)
  •  4 naribane kore od naranče
  •  200 g kupina ili malina

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

25 komentara do sada…

  1. vlastuljak 19.09.08.08:57
    Akcije
    16 oborila me ova torta!¨koja jednostavnost – a koja divota! kupine su pun pogodak!
  2. MissTake 23.09.08.07:54 offline
    Akcije
    17 Skroz je njam ;)
  3. foss 17.11.08.18:17
    Akcije
    18 Privlačno…. Ali, koliko maslaca od navedenih 250 g ide u kolač, a koliko u glazuru?
  4. MissTake 28.12.08.13:12 offline
    Akcije
    19 Hej foss, sorry što kasnim :)
    U glazuru ide kojih 2 žličice maslaca, možeš i od ovih 250 g odvojiti, ja ih dodam posebno.
  5. Ebba 11.05.09.14:26
    Akcije
    20 prekrasno!!! :D
  6. principessina 19.08.09.18:01 offline
    Akcije
    21 U izvedbi s malinama
  7. principessina 02.10.09.10:38 offline
    Akcije
    22 Opet ju radimo :) mmm, kako lijepo miriška
  8. MissTake 27.02.10.15:43 offline
    Akcije
    23 Super je s malinama :) i mi smo ju pravili s raznim verzijama šumskih bobica ;)
  9. principessina 30.04.10.23:34 offline
    Akcije
    24 I opet ju radila :). Opet je savršena!! Ovaj put sam smjesu prelila preko cijelih jagoda, a na površinu stavila jagode i želatinu, jer nisam imala glazure. Prefino!!
  10. notsoevil 25.06.10.07:34 offline
    Akcije
    25 odlicna je!
Pogledaj sve komentare

Slični recepti