MissTake
/slika/332376/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Zagrijati pećnicu na 200°C (donji grijač i vrući zrak).
-
2
Otopiti čokoladu na pari, zajedno s šećerom u prahu i maslacem.
-
3
Skloniti s topline i umiješati brašno, žumanjke, naribanu koru od 4 naranče i liker od naranče.
-
4
Izmutiti čvrsti snijeg od bjelanjaka i pažljivo umiješati u čokoladnu smjesu.
-
5
Namazati kalup za tortu s maslacem i brašnom i uliti smjesu.
-
6
Peći oko 13-15 minuta. Napomena: torta nakon što je pečena ostane i dalje mekana u sredini i sočna (ne treba provjeravati viljuškom).
-
7
Dobro ohladiti prije serviranja.
-
8
Prije serviranja premazati otopljenom čokoladom na maslacu i posipati kupinama ili malinama.
-
9
/slika/87342/
Slika cijele torte u izvedbi s kupinama
Posluživanje
Najbolje je tortu pripremiti dan ranije kako bi se dovoljno ohladila.
Sastojci
- Broj osoba:
- 250 g čokolade za kuhanje (za kolač)
- 100 g čokolade za kuhanje (za glazuru)
- 200 g šećera u prahu
- 250 g (+ 50 g) maslaca
- 2 dl brašna
- 4 jaja (odvojiti bjelanjke od žumanjaka)
- 1/2 dl likera od naranče (Triple Sec Curacao)
- 4 naribane kore od naranče
- 200 g kupina ili malina
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- cokolada (6)
- torte (6)
- torta (4)
- svedska (3)
- kolaci (2)
- svedska-kuhinja (1)
- maline (1)
- cokoladni-kolac (1)
- slatko-maline (1)
- liker (1)
- naranca (1)
- cokoladno (1)
- chocoholizam (1)
- skandinavija (1)
- psihotorte (1)
- sumsko-voce (1)
- brzo (1)
- obavezno (1)
- coko (1)
- slatko-kupine (1)
- kupina (1)
- malina (1)
- fino (1)
- cokoladna-torta (1)
- sumska-carolija (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
25 komentara do sada…
U glazuru ide kojih 2 žličice maslaca, možeš i od ovih 250 g odvojiti, ja ih dodam posebno.