tango
/slika/51514/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Filete nasolite i pospite Vegetom
-
2
Uvaljajte ih u mješavinu mrvica i brašna
-
3
Ispržite u ulju s obje strane
-
4
Poslažite pržene filete u vatrostalnu posudu
-
5
U preostalo ulju od prženja dodajte stješnjeni češnjak, vrhnje umućeno s malo Gustina i vino – neka prokuha, pa posolite i popaprite
-
6
Umak prelijte preko prženih fileta, poslažite kriške limuna i zapecite u pećnici
Posluživanje
Servirati uz salatu od proljetnog divljeg radiča i krumpira
Sastojci
- Broj osoba:
- 3 fileta oslića
- 2 žice mrvica
- 2 žlice oštrog brašna
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 dl vrhnja za kuhanje
- 1 mala žličica Gustina "Dolcela"
- 2 - 3 češnja češnjaka
- pola limuna
- 1,5 dl bijelog vina
- malo soli i papra
- 1 žličica Vegete
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
2 komentara do sada…
slika