U kategoriji: Hladna predjela

Svečana pašteta

...za ljubitelje raskošnih ukusa…

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 07.10.2008.

Autor: Sneca: Pančevo, Srbija

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (3 glasa)

Sastojci

300gr	telećeg mesa od buta
450gr	svinjskog mesa (od’‘ruže’’)
3 glavice	crnog luka
50gr	kapri
250gr	margarina
1.konzerva	tunjevine(fileta)
1.kaf.kašičica	senfa
	so
	biber
	orašče
1	limun(sok)
	malo ulja

Priprema

Izdinjstati meso da bude sasvim meko.
U malo ulja propržiti sitno seckan luk.
Pomešati sa mesom,dodati kapre i tunjevinu i sve samleti na mašini za mlevenje mesa dva puta.
Umešati margarin (dobrog kvaliteta),so,biber,orašče,senf i limun.
sve dobro izmešati (najbolje rukom) i staviti u pokvašen kalup.
Nekoliko sati držati na ledu.

Posluživanje

Iako se zove pašteta,ovo je zapravo čitav’‘mezetluk’’ i najlepše je poslužiti sečeno na tanke šnite,uz finu domaću belu,kukuruznu ili ražanu pogaču i čašu slatkog crnog vina…

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

#1 07.10.2008., saritaseka

jako puno predivnih recepata od tebe,sve pohvale.
#2 07.10.2008., Sneca

Hvala ti,a naravno,drago mi je da ti se dopadaju:-)
#3 07.10.2008., Raylet

Baaaas svecana, delikates @ Sneca !!!
#4 07.10.2008., agatha

ma baš raskošno, taman za mene xD ovo ću čuvati za božić!