Sve na kolutiće (lignje iz pećnice)

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Lignje očistiti i narezati na kolutiće.

2. 2

   Povrće (krompir, mrkvu i kapulu) također očistiti i sve narezati na kolutiće.

3. 3

   U jednu šolju staviti 2 kašike paradaiz pirea i nadoliti vode da se može fino razmutiti.

4. 4

   Sve kolutiće lignji i povrća istresti u nauljenu tepsiju i preliti pripremljenim paradaizom te začiniti po ukusu (sol, papar, vegeta, crvena paprika, bosiljak...)

5. 5

   Sve to malo pouljiti i zaliti s čašom bijelog vina, na vrh poredati nekoliko grančića ružmarina, poklopiti poklopcem (ili alu-folijom) te peći na 200°C oko sat vremena.

6. 6

   Nakon sat vremena skinuti poklopac, posuti sve češnjakom nasjeckanim na sitne kockice te vratiti u pećnicu dok se fino ne zapeče.

   Gotovo je kada povrće fino omekša tj kada se krompir fino raspada kada ga ubodete vilicom.

7. 7

   I to je to. Prije posluživanja samo odstranite grančice ružmarina ( zato ih i stavljam ovako da ih poslije mogu lako odstraniti jer nevolim kada mi zapinje za zub dok jedem :)

    

   Dobar tek !