Mema Mema recept 20.05.2009.
Akcije

Svatovski paprikaš

Ovo je još jedan receptić iz moje stare tekice, koji zbog moje obitelji i nekih prijatelja radim malo češće. Bez obzira koje se meso upotrijebi, u kombinaciji s pilećim želucima nastaje pravi šlager za nepce i svatovski ugođaj. Probajte i nećete požaliti……
Svatovski paprikaš /slika/168329/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1 Svatovski paprikaš 1 /slika/63149/
    Meso (svinjetinu ili junetinu) narežite na kockice, a pileće želuce narežite na tri dijela.
  2. 2
    Na ulju popecite sitno nasjeckani luk, zatim dodajte slatku i ljutu mljevenu papriku, Vegetu te lovorov list. Ako pripremate recept s junetinom odmah dodajte meso, a ako ga radite sa svinjetinom luk malo popecite pa tek nakon toga dodajte meso.
  3. 3
    Sve dobro promiješajte, dodajte malo vode i pirjajte na laganoj vatri uz podlijevanje vodom oko sat vremena ili duže ovisno o vrsti mesa.
  4. 4 Svatovski paprikaš 2 /slika/63150/
    Istovremeno operite pileće želuce i stavite ih kuhati u slanu vodu. Kuhajte ih najmanje jedan sat, a zatim ih ocijedite.
  5. 5

    U pirjano meso stavite kuhane i ocijeđene pileće želuce, dodajte ajvar i bijelo vino, dobro promiješajte, dodajte vode da pokrije meso te sve zajedno lagano kuhajte još oko 30 minuta. Potkraj dodajte žlicu brašna razmućenog u malo vode, promiješajte, po potrebi dodajte malo vode, popaprite i prokuhajte oko 5 minuta.

  6. 6 Svatovski paprikaš poslužen… /slika/63153/

    Svatovski paprikaš poslužite uz okruglice od kruha.

Savjet

Po želji, potkraj kuhanja u paprikaš možete dodati narezane šampinjone ili neke druge gljive.

Napomena

Moji originali
Svatovksi paprikaš 1
Svatovski paprikaš 2

Još slika

  • /slika/936469/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

40 komentara do sada…

  1. UrsulaSO 17.05.09.20:42 offline
    Akcije
    31 E, pravicu ga, moji svi misle da su veliki majstori ali ja cu ih iznenaditi. Hvala na receptu i malim tajnama.
  2. Sjever 22.05.09.03:02
    Akcije
    32 Predivan paprikas
  3. Vahy 22.05.09.11:42
    Akcije
    33 Ma, jednostavno predivno i primamljivo…
  4. chiaraa 24.05.09.12:18
    Akcije
    34 pravila sam jucer ovaj paprikas. odlican je.
  5. marijanabnm 24.05.09.22:13
    Akcije
    35 puno hvala na pojašnjenju, pravila i ja, super je
  6. sandykanada 13.12.09.02:08
    Akcije
    36 Paprikas je fantastican..Hvala vam….
  7. Mema 13.12.09.12:28
    Akcije
    37 Hvala tebi #36 što si koristila ovaj recept…..
  8. darkoje 26.04.10.09:49
    Akcije
    38

    Mema ti si zakon. Paprikas je fantastican

  9. arasic 14.06.10.15:55 offline
    Akcije
    39 Svaka dobra ideja za jelo sa žlicom kod mene je dobrodošla, da, zanimvljiva kombimacija, makar su mi se želučeki kao studentu zamjerili …. ali probati žemo ….
  10. jaca1209 25.10.10.14:03
    Akcije
    40 pozdrav!
    upravo se kuha, već vidim da je prefino!
    Hvala!!
Pogledaj sve komentare

Slični recepti