Moj profil

Svašta-nešto pužići!

120 minuta
45

...fino i mekano pecivo puno mirišljavih dodataka koje skriva nešto unutra…

...fino i mekano pecivo puno mirišljavih dodataka koje skriva nešto unutra…

Sastojci

Tijesto (za 9-10 kom.)
200g integralnog brašna
1 vrećica digo-kvasca
1/2 žličice šećera
1 žličica soli
2 suhe papričice (peproncini)
Ostalo
masl.ulje

Priprema

1.

Izmiješati brašno sa soli, šećerom, praškom za pecivo, kvascem. U nogurt dodati začine i zamijesiti s brašnom tijesto. Ostaviti pokriveno da se diže bar sat vremena. Premijesiti, razvaljati tijesto na pobrašnjenoj površini. Ne razvaljati pretanko, da bi pecivo bilo mekano i krušno. Izrezati na pravokutnike (gledajte da dužina bude malo dulja od šnite pršuta-sa svake strane pomalo- a širina dvostruko šira od pršuta). Staviti malo ribanog sira, pršut, tanko narezane rajčice i gorgonzolu i posuti s malo origana . Prazan dio tijesta premazati vodom i uzduž zarolati, te pritisnuti kraće rubove . Zatim premazati rolicu vodom s gornje strane i zamotati u pužić . Zadnji kraj podviti pod pužić i staviti na pek papirom obložen pleh. Kada ih sve zamotate, premažite ih maslinovim uljem i pecite 20ak minuta na 180 stupnjeva.

2.

A onda dobar tek!! Jedite ih tople!! Mirišljavi su, i iako se čini malo nadjeva, sve je dosta aromatično, tako da se jako dobro osjeti! A izuzev jako finog nadjeva, dobit ćete i jako mekano pecivo! ;))

  • Peciva(3)
  • Pecivo(2)
  • Peciva-slana(1)
  • Ručak(1)
  • Pecivo-integralno(1)

10

ovo je mirisno i lepo, petica….

Prelijepo….:)

Hvala ti, Cvijetić! Je, je, pojelo se sve, iako su stvarno bili neki veliki puževi! Došli gosti… Sad je završena sezona, prošli praznici, prošla sezona gostiju – dosta mi je i kuhanja i jedenja-heheh ;))) !! Da vidimo koliko će me to držati!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)