Svapski fileki (tripice) na kiselo

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   Luk ocistite i nasjeckajte na sitne kockice. Poprzite ga na masnoci dok ne dobiju zlatnu boju. Maknite lonac sa lukom sa strane i dodajte brasno, promijesajte i vratite nazad na sporet. Malo zapecite i pritom stalno mijesajte. Primjesajte jusni temeljac i pustite da prokuha.
2. 2
   Dodajte vino, 1-2 velike zlice octa, lovorov list, smrekine bobe i koncentrat od rajcice, dobro promijesajte.
3. 3
   Na kraju dodajte vec kuhane fileke i pustite neka sve zajedno prokuha.
4. 4
   Na laganoj vatri ostavite da se krcka oko 30-40 min.
5. 5
   Posluzite sa pireom od krumpira..
6. 6
   Dobar tek! :-)