Sibella recept 11.04.2012.
Akcije

Svaki put perfektno kuhana jaja

Izgleda da sam ja cijeli zivot kuhala jaja na pogresan nacin... Neki sam dan ovo procitala na nekom americkom blogu, pa evo da podijelim sa vama. Receptic (ili bolje uputstvo) je za tvrdo kuhana jaja sa finim, zlatastim zumanjkom i bez tamnih, zelenkastih krugova...
Perfektno kuhana jaja /slika/989827/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Nije sad da je kuhanje jaja neka nauka, ali izgleda sa sam ih ja uvijek kuhala na pogresan nacin jer su uvijek imala ove zelenkaste krugove. Citala sam da se ti krugovi pojave kad je jaje prekuhano jer zeljezo iz zumanjka dodje u doticaj sa H2S (hydrogen sulfide) iz bjelanjka.

  2. 2

    Ja sam ih kuhala tako da ih stavim u serpu, nalijem hladnu vodu, pustim da prokuha, dodam malko soli da se lakse oljuste i kuham 8-10 minuta.

  3. 3

    Za tvrdo kuhana jaja sa finim, zlatastim zumanjkom preporucuje se da se kuhaju na ovaj nacin: Jaja staviti u posudu i naliti hladnom vodom oko 2-3 cm preko jaja. Pustiti da voda prokljuca i odmah iskljuciti pec. Ostaviti da jaja tako stoje u vrucoj vodi 10 minuta i onda ih premjestiti u posudu sa hladnom vodom da stoje 5 minuta. To je to, svaki put perfektna i zuta! :)

Sastojci

  •   Jaja

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 13, pripremilo 12, a preporučilo 13 korisnika.

74 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare
  1. Sibella 30.09.12.15:04
    Akcije
    65

    E bas super! :)

  2. Dorina-321 27.12.12.20:26
    Akcije
    66

    MA ajde ako imate taj krug oko žumanjKa onda ga samo kraće kuhajte i to vam je to -.-

  3. Sibella 28.12.12.02:17
    Akcije
    67

    Da, kad se krace kuha onda zumanjak bude tecan... 

  4. Maja37 02.01.13.13:18 offline
    Akcije
    68

    Meko kuhana jaja se kuhaju 3-4 minute, a tvrdo kuhana 10 minuta. Nakon toga se stave u hladnu vodu. Prije kuhanja se u vodu stave sol i ocat zbog dezinfekcije... Zeleni zumanjak tj. tamni krugovi nastanu od dugog stajanja. Zato se jaja jedu friska :DD

  5. Sibella 08.01.13.17:08
    Akcije
    69

    Tamni krugovi nastanu takodjer kad se jaja predugo kuhaju. Ja mislim da svi znaju da se jaja jedu friska... :P

  6. antonija-gm 18.01.13.15:37
    Akcije
    70

    a sto svi pametuju oko jaja, zena je lijepo stavila recept kome se ne svida neka ne gleda, meni se svida taj nacin i usput sam naucila nesto novo.:thumb-up:

  7. Sibella 18.01.13.19:57
    Akcije
    71

    Hvala na podrsci Antonija! :)

  8. LanaLancika 13.03.13.14:58
    Akcije
    72

    svaka čast ,:thumb-up:sve pohvale:mah:

  9. Sedam 30.03.13.17:29
    Akcije
    73

    hvala puno, meni su jaja super otkad ih ovako radim :)

  10. Sibella 01.04.13.01:39
    Akcije
    74

    Hvala, bas mi je drago! :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 3 slike do sada

  • Kuhana jaja by Sibella/slika/1351265/
  • Perfektno kuhana jaja by Sibella/slika/1009709/
  • /slika/994797/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Coolerice u kojima je recept

Pogledaj sve Coolerice

Slični recepti

Izdvojene Coolerice