![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Šurle u bijelom umaku
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 11.12.2006.
- Autor: marija-ru
- Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 3 osobe
| 1 glavica | crveni luk |
|---|---|
| 2 režnja | češnjak |
| celerov korijen | |
| 1 | mrkva |
| 500 g | pureće mljeveno meso |
| 2 dl | vrhnje za kuhanje |
| 1 čajna žličica | brašno |
| 400 g | tjestenina ‘šurle sa šparogama’ |
| 1 dl | bijelo vino |
| parmezan, ribani | |
| muškatni oraščić | |
| sol | |
| papar | |
| vegeta | |
| svježi peršin |
Priprema
Zažutiti luk, mrkvu, manju količinu celera, dodati češnjak.
U zažućeno povrće dodati mljeveno pureće meso, podliti vodom i pirjati 5 min, nakon čega dodati sol, papar i vegetu, te dodati vino i još malo dinstati.U drugoj posudi rastopiti kockicu maslaca, dodati žlicu brašna, potom vrhnje za kuhanje te malo soli i muškatnog oraščića.
Umak dodati mesu i kuhati 2-3 minute sve zajedno.
Skuhati tjesteninu u posoljenoj kipućoj vodi, ocijediti i preliti umakom.
Na kraju sve posuti parmezanom i svježim narezanim peršinom.
Posluživanje
Preporučam bijelo suho vino uz jelo.
Bon appetit! :)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 11.12.2006., ANCY
- mislim da bi se ovdje dobro uklopile i šurle sa gljivama
-
-
#2 08.04.2008., triska
- ovo je super i jednostavan recept. isprobano više puta. njami!!!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
