Sigurno ste odmah dobili ideju što brzinski napraviti djeci za večeru! Ali imam i jednu priču… U mojem kraju, supice su se nakada pripremale samo za krštenje djeteta. Prvi dan bi se ispekao bijeli kruh u obliku dugih štruca, a drugi dan bi se narezao na šnite (landice) koje bi se pržile (frigale) na domaćem maslu.
Sigurno ste odmah dobili ideju što brzinski napraviti djeci za večeru! Ali imam i jednu priču… U mojem kraju, supice su se nakada pripremale samo za krštenje djeteta. Prvi dan bi se ispekao bijeli kruh u obliku dugih štruca, a drugi dan bi se narezao na šnite (landice) koje bi se pržile (frigale) na domaćem maslu.
Sastojci
Priprema
Kruh narežite na šnite. U jednu posudu stavite mlijeko, a u drugoj izmutite jaja s malo soli. U manjoj tavi ugrijte maslo ili ulje za prženje.
Svaku šnitu kruha s jedne i druge strane umočite u mlijeko (pazite da ne upije previše da ne postane premekano) pa u jaja.
Pecite ih sa svake strane do lijepe zlatno-smeđe boje. Izvadite supice šupljikavom žlicom i stavite na kuhinjski papir da se upije višak masnoće.
Posluživanje
Pržene supice stavite na tanjur i pospite šećerom. Šećer možete zamijeniti s trokutićima topljenog sira koji ćete namazati po supicama ili s domaćim džemom. Skuhajte bijelu kavu (od divke i cikorije), mlijeko ili čaj… i večera je gotova!
Savjet: Ako želite, evo recepta za Domaće maslo. Kuća će vam se ispuniti posebno intezivnim mirisom iz davnina, a supice će imati ono nešto...
Isprobajte i pohani kruh u novom ruhu.
40