U kategoriji: Juhe

Supa od mljevenog mesa

Fina supica, lagana i pogodna za ove tople dane a uz dodatak griz knedli po receptu:http://www.coolinarika.com/recept/domaca-pileca-juhica-sa-domace-knedlice od sandykanada odlicna i za klince

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 03.06.2008.

Autor: irenalana: Podgorica, Crna Gora

: Trenutna ocjena 5 (7 glasova)

Tagovi (2)
Komentari (3)

Sastojci

Potrebno je
300 gr	mljevene junetine
2	sargarepe
2-3	korijena persuna ili 1/2 manjeg korijena celera
1 glavica	crnog luka
	vegeta
	rezanci za supu ili 1 jaje i griz za griz knedle
	sitni sjeckan persunov list

Priprema

Luk ocistiti i zapeci na vreloj ploci da potamni pa ga onda zajedno sa svim ostalim sastojcima staviti u lonac i kuvati dok sargarepa i celer budu skuvani.
Meso treba da bude u komadu tj da se napravi lopta od njega da se u toku kuvanje nebi raspalo jer onda supu nije moguce procijediti.
Kad je zelen kuvana isjeckati celer na kockice, sargarepu na kolutove, meso izmrviti viljuskom a supu procijediti i zaciniti vegetom. Luk se ne koristi i njega treba samo izvaditi iz supe.
U supu dodati rezance i zakuvati a mogu se zakuvati i knedle od griza http://www.coolinarika.com/recept/domaca-pileca-juhica-sa-domace-knedlice
Posuti sitno sjeckanim persunom