bedekowomen
Sunčane kocke
/slika/144209/Priprema
-
1
Od bjelanjaka istucite snijeg, dodajte šećer pa zajedno još tucite dok ne dobijete jako čvrsti snijeg.
-
2
Postupno snijegu dodajte žumanjke, te brašno izmiješano s keksima, praškom za pecivo i vanilin šećerom.
-
3
Pecite 20-tak minuta na 180 C na velikom plehu od pećnice koji ste obložili papirom za pečenje. Ohladite i ohlađeno prerežite na dva jednaka dijela.
-
4
Za crveni nadjev stavite kuhati crveno voće u 1/2 litre vode sa šećerom, voće izgnječite. Prašak za puding rastopite u 1 dcl vode i zakuhajte u kipuću smjesu s voćem. Maknite s vatre i pričekajte koju minutu, a zatim vruće premažite preko prvog dijela biskvita.
-
5
Poklopite drugim dijelom biskvita.
-
6
Sok iz kompota stavite zakuhati sa šećerom, u kipuće dodajte izgnječene marelice i prašak za puding koji ste rastopili u 1 dcl vode.
-
7
Gusto maknite s vatre i vruće premažite preko druge polovice biskvita. Ostavite da se dobro ohladi i stisne.
-
8
Od vrhnja istucite čvrsti šlag uz dodatak kremfix-a, a zatim dodajte malo arome – toliko da dobijete ružičastu boju šlaga.
-
9
Premažite šlag preko ohlađenog žutog nadjeva i ukrasite po želji malinama, marelicama, ribizlima….
Sastojci
Biskvit
- 6 jaja
- 6 jušnih žlica šećera
- 4 jušne žlice brašna
- 4 jušne žlice mljevenog petit keksa
- 2 vrećice vanilin šećera
- 1/2 žličice praška za pecivo
Crveni nadjev
- 200 gr smrznutog (ili svježeg) crvenog voća – maline, jagode, ribizli…
- 2 vrećice pudinga od maline ili jagode
- 7 jušnih žlica šećera
- 1/2 litre + 1 dcl vode
- 1 vrećica vanilin šećera
Žuti nadjev
- 1/2 litre soka iz kompota od marelice
- 200 gr marelice iz kompota
- 6 jušnih žlica šećera
- 1 dcl vode
- 2 vrećice pudinga od vanilije
- 1 vrećica vanilin šećera
Još potrebno
- 2-2,5 dcl slatkog vrhnja za šlag
- po potrebi šećer u prahu (za zasladiti vrhnje ako nije slatko)
- malo arome maline, jagode ili višnje
- marelice, maline, jagode…za ukrašavanje
- 1 vrećica kremfix-a
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
38 komentara do sada…