vrbica
/slika/49490/Priprema
-
1
Od brašna maslaca, žumanjaka, vrhnja, vina i šećera, umijesimo glatko tijesto, te ga podijelimo na dva dijela.
Prvi dio razvaljamo u veličini okruglog kalupa( ne prevelikog), te ga utisnemo da ga ima i po unutarnjoj rubnoj strani kalupa, pa stavimo peći na 10-15-tak min. -
2
Dotle napravimo nadjev, tako da smrznuto voće prokuhamo kratko sa. šećerom(po želji) i cimetom.
-
3
Prokuhanu smjesu prelijemo na polupečeno tijesto.
-
4
Od drugog dijela tijesta napravimo tanke trakice, koje poslažemo na kolač, tako da dobijemo mrežicu. Kolač vratimo u pećnicu i ispečemo do kraja (20-25 min na 225 stupnjeva)
Posluživanje
Voće koje sam ja koristila su bile smrznute jagode 4oo grama i višnje 400 grama, a vi možete staviti voće koje želite, a suvišnu tekućinu od kuhanja, ne stavljati svu na kolač(vaditi voće šefljicom).
AKo želite deblji sloj tijesta , smjesu možete poduplati.Meni je bolje sa duplom smjesom. Pečeno tijesto ispadne nešto tvrđe, ali je bit, da voće previše ne razmekša tijesto.
Sastojci
Prhko tijesto:
- 21 dag brašna(oštro)
- 10 dag maslaca(margarina)
- 1 žumanjak
- 2 žlice(vrhom pune) kiselog vrhnja
- 1 žlica vina
- 1 žlica šećera
Nadjev:
- smrznuto šumsko voće
- po želji šećera
- po želji cimet
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 3 slike do sada
-
/slika/579721/
-
/slika/102133/
-
/slika/81684/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
21 komentar do sada…
ovo super izgleda i djeluje fiinooooo, posebice slatko u malim verzijama (košaricama)
super! :)
Ispala je prefina !! Radila sam samo s malinama.