darwina
/slika/165459/Priprema
-
1
Uključite pećnicu na 170 stupnjeva.
-
2
U zdjeli promiješajte prosipana brašna, prašak za pecivo, sodu, sitno sjeckane bademe i sol.
-
3
Na pari lagano, nježno otopite čokoladu i maslac.
-
4
Posebno sjedinite šećer, narančinu koricu i sok, lagano promiješajte. U tu smjesu dodajte jedno po jedno jaje, miksajući ukupno vremenom oko 3 minute da se sve lijepo sjedini. Dodajete vanilu, promiješate, ulijete smjesu čokolade, pa opet lagano sjedinite mješanjem sastojke. Dobivenoj smjesi pridodajte žlicu likera, suhe brašnaste sastojke i lagano opet, po zadnji put, sve izmiješate.
-
5
Dobivenu smjesu sipate u kalup obložen papirom za pečenje, rubove stranica premažite maslacem.
-
6
Nježno utisnite šumsko voće u smjesu.
-
7
Izmiksajte bjelanjca i pr.soli u čvrsti snijeg. Lagano pridodajete šećer u prahu. Dobivenu smjesu nježno žlicom nanosite na vrh kolačića.
-
8
/slika/165458/
Sastojci
"crnica"
- 35 g oštra brašna
- 35 g glatkog brašna
- 85 g badema (poprženih, mljevenih)
- prstohvat soli
- 115 g maslaca
- 115 g čokolade (sa što većim postotkom kakaa)
- 170 g smeđeg šećera
- 1 žličica naribane narančine kore
- 1 žličica iscjeđena narančina soka
- 2 jaja
- 1 žutanjak
- 1 vanila
- vrhom žličice praška za pecivo
- vrhom žličice sode
- 1 žlica likera amaretto/rum
- 200 g šumskog voća ili malina
"bjelica"
- 3 bjelanjaka
- prstohvat soli
- 90 g šećera u prahu
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
35 komentara do sada…
Darwina sad šumoriku
zgotovi…
idi brzo otvori..!
Koliko ovo treba da stoji prije serviranja?I da li je potrebno drzati u hladnjaku? Hvala.