![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Sukana koša
Često se čuju uzdasi – ah, kako su se samo dobro hranili naši stari. E, pa dosta kukanja, jer donosimo originalan recept za sukanu košu iz Lokava. Više ništa ne stoji između vas i hrane kakvu su jeli stari naši.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu ustupljenom od Udruge “Ljubitelji lokvarskih starina”.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 10.09.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 304 kcal / 1271 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 l | vode |
|---|---|
| prstohvat | soli |
| 50 g | masti |
| 200 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| 1 žličica | crvene paprike u prahu |
| 100 g | luka |
Priprema
- Vodu zakipite, dodajte sol i 2 žlice masti.
- Posudu maknite s vatre i lagano umiješajte brašno uz neprestano miješanje.
- Dodajte crvenu papriku i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje desetak minuta.
- Na preostaloj masnoći popecite luk narezan na ploške.
Posluživanje
Sukanu košu poslužite s pripremljenim lukom.
Savjet
Za pripremu ove kaše može se upotrijebiti i polubijelo brašno.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,47 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 40,33 | - | - |
| Ukupno masti | g | 13,02 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,81 | - | - |
| Kolesterol | mg | 11,88 | - | - |
| Vitamin A | IU | 25,75 | 1 | 1 |
| Niacin | mg | 4,12 | 29 | 21 |
| Vitamin C | mg | 2,23 | 3 | 2 |
| Vitamin E | IU | 0,32 | 1 | 1 |
| Kalcij (Ca) | mg | 17,68 | 2 | 2 |
| Fosfor (P) | mg | 62,36 | 8 | 8 |
| Kalij (K) | mg | 93,85 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | g | 0,203 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
