tracy tracy recept 28.05.2007.
Akcije

Suhe smokve s portom i kozjim sirom

Nisam ljubitelj jela koja su samo slatka ili slana ili kisela ili gorka. Volim sve to u jednom. Ovaj neobičan zimski desert ima u sebi nešto slatko, nešto slano, nešto gorko. Točno kako kaže ayurveda. Točno po mojoj mjeri.
Suhe smokve s portom i kozjim sirom /slika/13453/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Zakuhajte porto sa šećerom, štapićem cimeta i klinčiće.
  2. 2
    Dodajte smokve i pustite ih da kuhaju 5 do 6 minuta. Izvadite i ostavite da se ohlade.
  3. 3
    Pjenasto izradite kozji sir, koricu i sok od limuna, maslinovo ulje i dvije žlice meda od kestena.
  4. 4
    Ohlađenim smokvama odrežite gornji dio, a donji napunite sirom. Poklopite ih gornjim dijelom, kao šeširom.

Posluživanje

Servirajte uz sirup od porta i mirodija. Za pojačanu aromu u sir možete dodati i malo konjaka.

Savjet

Osim ove možete isprobati i razne druge kombinacije suhog voća, sireva i vina.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Još slika

  • /slika/7795/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 8.468
    • Omiljen 69
    • Komentiran 13
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. tracy 19.03.07.14:01 offline
    Akcije
    4 Murtela, koliko si stavila marmelade? Mogla bih i ja probati novu varijantu!
  2. murtela 19.03.07.14:27
    Akcije
    5 2 žlice. I bilo je stvarno fino. U kombinaciji sa sirom i limunom krema je bila svijetlo roza i dobro se slagala sa smeđim smokvama i tamnim portom.
  3. Evellina 30.03.07.11:03 offline
    Akcije
    6 Jela sam jednom karamelizirane smokve i nije mi se svidjela kombinacija. Suhe smokve volim kakve jesu-suhe. Kako bi bilo napraviti sve to sa svjezim smokvama?
  4. Valerija10 28.05.07.19:14
    Akcije
    7 Hvala za recept, bas mi se svidja.
  5. cosmo2503 31.05.07.11:10
    8 Nekako sam se nadala da će Coolinarkin tim odabrati Tracyin mediteranski kolač ili kolač sa heljdom, ali i ovo je svakako vrijedno pažnje, veoma posebna delicija.
  6. EXODUS 05.06.07.20:14
    Akcije
    9 valjda je zdravo…..........
  7. lara2 12.10.07.19:00
    Akcije
    10 Ovo je nesto super probali smo veceras, samo iduci put cu staviti manje slaniji sir, a mozda stavim i mladi..
  8. mravljica 18.01.08.23:04 offline
    Akcije
    11 Samo da kažem mmmmmmmmmm :)
  9. Sinja78 08.01.09.13:52 offline
    Akcije
    12 Isprobano još davno!
  10. saf 28.01.12.09:08
    Akcije
    13

    Žao mi je što nisam ovaj recept videla ranije jer imam domaći kozji sir a smokve obožavamo svi u porodici.Biće isprobano čim mama ponovo počne da pravi sir,sad nemam mladi sir,a ovaj koji imam je odličan ali mislim da bi moja deca volela da sir bude neslan.Recept je savršen.Hvala!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti