Zagrijat pećnicu na 180°C
Kalup za maffine dobro pomažite uljem i pospite brašnom.
Miksajte jaje i šećer.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i muškatni oraščić. Tu smjesu dodajte smjesi s jajima.
Ulijte ulje, mlijeko i ekstrat vanilije.
Sve dobro izmiješajte.
Napunite 3/4 kalupa za muffine i pecite oko 15-18min. (meni je ispalo 11 muffina)
Moraju ostat svijetli (napravite test čačkalicom).
Dok se maffini peku rastopite 2 žlice masla.
Gotove maffine s pomoću kista namažite maslom izadite iz kalupa i cijele uvaljajte u šećer.
Mislim da bi super pasalo da se u sredinu smjese stavi po žlićica marmelade ili nutelle ...to ću probat drugi put ;)
Samo jedna napomena...ovi maffini se peku bez papirnatih košarica, jer se cijeli valjaju u šećer.... iako sam dobro namastila i pobrašnila kalup, imala sam velikih problema da ih izvadim iz kalupa u komadu...zato bi se možda mogli peć u papirnatim košaricama pa pećene izvadit iz papirića i valjat u šećer.
46 komentara do sada…
Al nemaju ni onaj okus pržene krafne..ma nešto totalno drugačije i dobro
Pravila opet danas punjene sa cokoladom, fantazijaaaaaaaaaaaa
Baš mi je drago, hvala
Ej Dijo dosta si bila na godišnjem, vrati se
Uživali smo danas u tvojim krafna muffinima, savršena ako ne i bolja varijanta od onih prženih
Neobičnog finog okusa, prezadovoljni! Hvala
A ne, ne....nemogu se još vratit, al za koji dan, obećavam
Hvala darling, baš mi je drago da su vam se svidjeli i mene su bili oduševili, mogla sam ih nekad opet napravit
hehe za koji dan! Imam još slika, jako su mi fotogenični ali umorilo me stavljanje slika, morala sam ponavljat par puta jer Cooli nešto šteka zadnjih dana :/ Još jednom hvala na odličnom receptu!
Ajme i mene je coolka danas dotukla, odustajem, već 10 minuta pokušavam pregledat i komentirat slike, ma....uh
Svekrva ima rođendan pa bi bio red da nešto smučkam inače ne bi još mučkala, stvarno su me ovi Blagdanski kolači dotukli imam osjećaj da sam već mjesec dana u kuhinji a ako nisam u kuhinji na poslu sam...treba mi odmor
mi smo ih radili 2dana zaredom...da, navukli se na šećer nakon božića
...radila sam i s kakaom punjene marmeladom od marelice (kao sacher fora) i ove obične s nutelom. stvarno su super lagani,nisu klasični biskvitasti,jedino što zbog te njihove lakoće,punjenje padne na dno...ali to nam je bio najmanji problem...fino! 
Ma baš mi je drago, hvala puno
Muffini su savreseni! Ja sam ih pravila u kosaricama i samo gornji deo uvaljala u secer, i naravno punjene cokoladom
Tako mekani, bozanstveni...