garavusa005 garavusa005 recept 04.01.2011.
Akcije

Studentski kruh

Kako doskočiti krizi? E pa evo jedne od namirnica na kojoj se može dnevno gotovo upola uštediti. Kruh u obližnjoj pekarnici me košta 7,5 kn. Evo kako ga ja napravim puno manje....i pritom zagrijem stan...
Gotov kruh /slika/450499/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1

    Izmrviti kockicu kvasca i dodati šećer i 3-4 žlice tople vode i promiješati, te tako ostaviti 5 min da miruje.

  2. 2

    Staviti brašno u posudu, te u sredini napraviti udubinu (kao krater od vulkana) i dodati kvasac, sol i maslinovo ulje. Lagano miješati te nakon što smjesa pokupi okolno brašno i postane tvrđa, polako dodavati mlaku vodu i nastaviti mijesiti. Tako dodavati mlaku vodu dok ne dobijemo lijepu kompaktnu smjesu, te sve zajedno još dobro umjesiti.

  3. 3

    Ostaviti tijesto na toplom mjestu cca 40min.

    U međuvremenu možete popiti kavicu, pisati seminar, oprati kosu, surfati coolinarkom, chatati na facebooku i hvaliti se novim kulinarskim postignućem...

  4. 4

    Nakon što je tijesto nabujalo nakon mirovanja, potrebno ga je ponovo premijesiti i podijeliti na 2 jednaka dijela i oblikovati 2 štruce te ih staviti u pripremljeni lim za pečenje.

    Osobno, koristim papir za pečenje i lim koji je standardni za pećnice.

  5. 5

    Pripremljene štruce pokriti i ostaviti još malo na toplome, dok se pećnica ne zagrije

  6. 6

    Na dno pećnice staviti lončić s vodom, te pećnicu zagrijati na 200°. Kada je pećnica zagrijana, stavite štruce kruha na pečenje i držite ih u pećnici na toj temperaturi oko 10min. Nakon toga potrebno je smanjiti temperaturu na 170° i držati još 35min. Potom ga izvadite

  7. 7

    Nakon što izvadite kruh, pokrijte ga što debljim slojem kuhinjskih krpa ili "otpisanim" stolnjakom kako bi se što sporije hladio i kako bi korica bila mekša.

Posluživanje

Kada se kruh ohladi, možete ga konzumirati, a možete ga i zamrznuti za neki drugi dan.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.464
    • Omiljen 17
    • Komentiran 11
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

11 komentara do sada…

  1. hekata 04.01.11.12:15
    Akcije
    2

    izgleda savrseno...recept je odlican....

  2. xhonigenta 04.01.11.14:00
    Akcije
    3

    odlican, lijepo izgleda

  3. StraleiTaca 04.01.11.16:47
    Akcije
    4

    e mi studenti bas takav hleb pravimo :) samo sto ponekad dodamo semenke i susam :)

  4. Vesna72 04.01.11.17:23
    Akcije
    5

    Super je kruh.

  5. djetlic 04.01.11.20:53
    Akcije
    6

    Odličan je, moram ga obavezno isprobati!!!

  6. garavusa005 06.01.11.15:22
    Akcije
    7

    Svakako mi javite dojmove kad ga isprobate :-D

  7. djetlic 22.03.11.20:42
    Akcije
    8

    Oooodličan je, sigurno ću ga opet raditi!!! Hvala na krasnom receptiću!!!

  8. arasic 11.10.11.21:35 offline
    Akcije
    9

    Kad mi moja studentica bar ispekla jaje, i ona je na 5.godini  ....

  9. miss-rebel86 10.01.12.11:53
    Akcije
    10

    Nisam skužila "Na dno pećnice staviti lončić s vodom" - zašto?

  10. garavusa005 26.01.12.19:50
    Akcije
    11

    Da bi bila veća vlaga u pećnici... Veća vlaga, bolji rad bakterija iz kvasca, a i korica bude mekša!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti