TouchSun recept 13.10.2007.: Akcije

Štruklji s bučom i sirom ( slatki )

V jutro disece, gda bregi su spali, a mesec jos zajti ni stel. Potiho sem otprl rasklimanu lesu i pinklec na pleca sem del… Samo sem bregima dragim obecal, da vrnul se bum na zaj. Samo sem bregima dragim obecal, da vrnul se bum na zaj… Suza za zagorske brege Stihovi : Ana Besenic, Izvodi : Zvonko Spisic

Alati

/slika/109458/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 120 min

1
U brašno dodati sol i šećer, mast ili ulje, jaje i vodu pa zamijesiti glatko tijesto. Podijeliti tijesto na tri loptice, svaku namazati s malo ulja, staviti na tanjurić i prekriti suhom kuhinjskom krpom. Ostaviti da odstoji oko 20 minuta.
2
U međuvremenu pripremiti nadjev: naribati buču, ocijediti vodu iz nje pomoću cjediljke ( dobro istisnuti rukama ) i pomiješati je s ostalom sastojcima. Dodati šećera po želji da bude slatko.
3
Na stol staviti stolnjak, dobro pobrašniti i svaku kuglicu posebno dobro rukama razvući na tanko. Nadjev raštrkati preko tijesta te pomoću stolnjaka zarolati. Rukama lagano utisnui oblik štruklji, otkinuti nožem i slagati ih u uljem ( ili masti ) namazanu tepsiju.
4
Poprskati ih s malo ulja, premazati mileramom i poslagati malo maslaca narezanog na tanke kriškice.
5
Staviti peći u prethodno zagrijanu tepsiju na 200°C oko 45 minuta – 1 sat ( dok ne uhvate hrskavu smeđu koricu ).

Sastojci

Za tijesto :
1/2 kg glatkog brašna
1 jaje
1 žlica masti ( ili ulja )
2 žlice šećera
- prstohvat soli
2 dl mlake vode
Za nadjev :
1 manja naribana buča
1/2 kg svježeg sira
- prstohvat soli
1 jaje
200 g milerama
- šećera po ukusu
Ostalo :
300 g milerama za premazivanje
20 g maslaca
- ulje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 3.876
- Omiljen 43
- Komentiran 12
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

12 komentara do sada…

Evellina 13.10.07.13:11 offline

Akcije

3 Zakorke? = zagorke :)))
Pavloska 13.10.07.13:15 offline

Akcije

4 Nemoj mi vise ovo raditi… kad se ja odlucim za jedne tvoje struklje, ti nam odma das drugi recept…:)))))) slazem se da si spremna za udaju…:))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Broccoli 13.10.07.14:14

Akcije

5 odlicni su ….. njam….. :))), nemam vise reci
Cuki 13.10.07.15:41

6 Ja ću poluditi od ovih silnih štruklji. Više stvarno ne znam koje bi prve napravila! TouchSun izluđuješ me! :))))
tracy 13.10.07.16:26 offline

Akcije

7 Ovo hoću i hoću i hoću naučiti kuhati!!!!!!
Nema ovdje ni naše buće, ni milerama, ni svježeg sira, ali kako sam negdje pročitala “lijepe žene ostavimo muškarcima bez mašte”! (isto će vrijediti i za moje štrukle!)
JelenaJelena 13.10.07.16:53 offline

Akcije

8 Jeeee. Hvala na recepticu! :)
AnaS 14.10.07.14:38 offline

Akcije

9 Ovo je dobitna kombinacija (samo za mene slana). Ide u omiljene sa svih 5 srčeka ;)))
maxiene 14.10.07.20:16

10 sta mi radis sa ovim strukljima:) moracu ih napraviti jednom:) razvijanje mi bas ne ide od ruke, ali smislila sam jedan nacin i probacu ga sa tvojim receptom za struklje sa sirom, yum:) javim ti:)))
OneDrop 17.10.07.09:38

Akcije

11 Bravo Sunčice!!!!!!! Nema ti ravne… Ja radim sa tikvom (bučom) i makom, a sa tikvom i sirom nisam još probala…. Morat ću…..
-Violet-Love- 27.10.07.16:44

Akcije

12 ovak ih i mi radimo. ilitiga delamo. hehe….
ali tata voli slane, pa većma budu takvi.