TouchSun recept 12.10.2007.: Akcije

Štruklji s bučom i orasima ( slatki )

U maglama još svijet počiva, Još livade i šume sniju. Al’ doskora će svjetlost živa Da digne veo sa očiju. I vidjet ćeš kroz plavet jasnu Taj silni svijet i jesen krasnu U toplom zlatu kako pliva. Eduard Mörike ( Rujansko jutro )

Alati

/slika/109464/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 45 min

1
U brašno dodati sol i šećer, mast ili ulje, jaje i vodu pa zamijesiti glatko tijesto. Podijeliti tijesto na tri loptice, svaku namazati s malo ulja, staviti na tanjurić i prekriti suhom kuhinjskom krpom. Ostaviti da odstoji oko 20 minuta.
2
U međuvremenu pripremiti nadjev: naribati buču, ocijediti vodu iz nje pomoću cjediljke ( dobro istisnuti rukama ) i pomiješati je s ostalom sastojcima.
3
Na stol staviti stolnjak, dobro pobrašniti i svaku kuglicu posebno dobro rukama razvući na tanko. Nadjev raštrkati preko tijesta pomoću stolnjaka zarolati. Rukama lagano utisnui oblik štruklji, otkidati nožem i slagati ih u uljem namazanu tepsiju.
4
Dobro ih poprskati s malo ulja, i poslagati malo maslaca narezanog na tanke kriškice.
5
Staviti peći u prethodno zagrijanu tepsiju na 180°C oko 30 minuta.
6
Prije posluživanja posuti šećerom u prahu.

Posluživanje

Sliku buče / tikve s kojom sam radila ove štruklje pogledati ovdje

Sastojci

Za tijesto :
1/2 kg glatkog brašna
1 jaje
1 žlica masti ( ili ulja )
- prstohvat soli
2 žlice šećera
2 dl mlake vode
Za nadjev :
1 manja naribana buča ( tikva )
2 šake sitno sjeckanih oraha
2 žlice cimeta
2 žlice ruma
2 žlice šećera
- malo krušnih mrvica
1 jaje
Ostalo :
- maslac
- ulje
- šećer u prahu

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 2.797
- Omiljen 24
- Komentiran 14
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

14 komentara do sada…

mignonne 12.10.07.19:20

Akcije

5 Bas se spremam da ih sutra pravim, zbog tvojih mamifotki!:D samo se jos nisam odlucila za za nadev…!:)))
petalo 12.10.07.20:10

Akcije

6 Krasno! Baš zanimljiva kombinacija…
maxiene 12.10.07.20:39

7 predobro:) kao i svi tvoji recepti:) slika je odlicna.
brusnica 13.10.07.00:04

8 NJami , interesantna kombinacija!!!5
selmas 13.10.07.00:39 offline

Akcije

9 Suncice, cesto svoje recepte zamotas u neku tako lijepu pjesmu, pa to ne samo da probudi gurmana u meni nego i moju zaljubnjenost u poeziju. Ma krasno.
TouchSun 13.10.07.10:12 offline

Akcije

10 :))
Cuki 13.10.07.11:22

11 Stvarno su mamilice, super su mi tvoji kreativni štruklji! Sad samo moram odlučiti koje da prve probam!
AnaS 14.10.07.14:18

Akcije

12 Uvijek sam preferirala slani sir, ali ova slikica je tako zamamna da ću morati isprobati i ovu slatku deliciju…..imaš peticu ;)))
-Violet-Love- 27.10.07.16:45

Akcije

13 savršenoooo!!!
ana53 18.01.10.13:19 offline

Akcije

14 napravila sam za vikend. fino je, mislim da bi mi bilo i bolje ispalo da sam imala malo mlađu bundevu- malo mi je suha bila. Drugi dan mi je čak i finija bila!