glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Štrukli u juhi

Ovakvu juhu starinskog štiha možete prirediti i s kupovnim zamrznutim štruklama. Ima ih uistinu kvalitetnih u zamrzivačima gotovo svake prodavaonice.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
07.12.2004.
Oznake:
  • Bogato kalcijem
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 1383 kcal / 5781 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 3  (5 glasova)

Sastojci za 4 osobe

4-8 komada gotovih štrukla
Za juhu:
4 žlice ulja
50 g luka
1 žličica slatke crvene mljevene paprike
2 žlice kiselog vrhnja
1 vezica peršina
1 žlica Vegete
1 l vode

Priprema

  1. U širokoj i nešto dubljoj posudi na zagrijanom ulju propirjajte nasjeckani luk, dodajte mljevenu papriku, odmah ulijte vodu, posolite i dodajte Vegetu.
  2. Čim juha zakipi, u posudu poslažite pripremljene štrukle jedne do drugih i kuhajte oko 15 minuta.
  3. Na kraju umiješajte vrhnje i dodajte nasjeckani peršin.

Posluživanje

Štrukle izvadite šupljikavom lopaticom u duboke tanjure, prelijte ih juhom i poslužite.

Savjet

Ako želite gušću juhu, potkraj kuhanja umiješajte kukuruzni škrob Gussnel Dolcela razmućen u malo vode.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 42,50 - -
Ukupno ugljikohidrata g 111,74 - -
Dijetalna vlakna g 4,00 - -
Ukupno masti g 84,85 - -
Kolesterol mg 427,83 - -
Vitamin A IU 2696,59 67 54
Niacin mg 16,56 118 83
Vitamin D IU 75,83 38 38
Vitamin E IU 18,52 84 84
Kalcij (Ca) mg 216,05 22 22
Fosfor (P) mg 502,60 63 63
Kalij (K) mg 451,68 12 12
Natrij (Na) mg 2977,58 124 124

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

topla-predjela (25), juhe (14), glavna-jela (5), predjela (3), strukli (2), variva (2), jela-od-tijesta (2), hrvatsko-zagorje (2), rucak (1), regionalni (1) ... Prikaži sve (26)

2 komentara

  1. 25.04.2006., Vladimira
    Ako umjesto luka u juhu dodate jedan češanj češnjaka dobijete posebnu delikatesu. Još ako maknete i papriku to će postati blaga juha, a vrhnje joj daje poseban okus i interesantnu bijelu boju. Probajte neće Vam biti žao. Dobar tek!
  2. prije 21 dan, 21h, MiniMe
    da li je broj kalorija točan?

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija