U širokoj i nešto dubljoj posudi na zagrijanom ulju propirjajte nasjeckani luk, dodajte mljevenu papriku, odmah ulijte vodu, posolite i dodajte Vegetu.
2
Čim juha zakipi, u posudu poslažite pripremljene štrukle jedne do drugih i kuhajte oko 15 minuta.
3
Na kraju umiješajte vrhnje i dodajte nasjeckani peršin.
Posluživanje
Štrukle izvadite šupljikavom lopaticom u duboke tanjure, prelijte ih juhom i poslužite.
Savjet
Ako želite gušću juhu, potkraj kuhanja umiješajte kukuruzni škrob Gussnel Dolcela razmućen u malo vode.
1
Ako umjesto luka u juhu dodate jedan češanj češnjaka dobijete posebnu delikatesu. Još ako maknete i papriku to će postati blaga juha, a vrhnje joj daje poseban okus i interesantnu bijelu boju. Probajte neće Vam biti žao. Dobar tek!
2 komentara do sada…