Recept prisutan i upotrebljavan u porodici mog muža ,sada i mojoj, više od 70 godina.Poreklo ne znam a svekrvu više ne mogu da pitam.Dovoljno je da moji ukućani pitaju,vrlo često-kada će biti štrudla u mleku?
Recept prisutan i upotrebljavan u porodici mog muža ,sada i mojoj, više od 70 godina.Poreklo ne znam a svekrvu više ne mogu da pitam.Dovoljno je da moji ukućani pitaju,vrlo često-kada će biti štrudla u mleku?
Sastojci
Priprema
Suvo groždje porati i ocediti na kuhinjskoj krpi.Raširiti kore .Ako su tanke stavljam po dve.Posuti svaku koru suvim groždjem, posuti kašikom šećera i kašikom ulja.Saviti koru u rolnu i staviti na suv pleh.Redjati tako redom svaku koru i peći u predhodno zagrejanoj pećnici dok ne porumeni.Pečenu štrudlu iseći na manje parčiće i složiti u dublji sud,činiju,šerpu.Preliti vrelim ,zašećerenim mlekom i sa vanilin šećerom i vratiti u rernu da se mleko upije i suvo groždje nabubri.
Pošto mOji vole sočniju štrudlu sipam više od dva litra mleka .
Dobra je topla a još bolja ohladjena -ako izdrži dok se ne ohladi.
Ja za ovakvu štrudlu, moram priznati prvi puta čujem i vidim...Odkuda je porijeklo takvog načina spremanja, jeli to nešto tradicionalno iz nekog kraja? Totalno neobično i ujedno zanimljivo
Da se pohvalim da sam pravila, i odusevila sam se, ja licno volim taj ukus i bilo je fenomenalno. Verovatno cu uskoro probati sa mlevenim orasima, mmmmmmm.
Kako je tebi ispao recept?
8