GaganaNS
/slika/158532/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
rastopiti kvasac u mleku, dodati kašikicu šećera, na vrh noža soli, kašikicu brašna i ostaviti da naraste
-
2
za to vreme penasto umutiti mast, dodati jaja i sve ostale sastojke, i dignuti kvasac, pa umesiti glatko testo
-
3
ostaviti 45 min da odmori, pa premesiti, podeliti na tri jufke, i ostaviti još 15-tak min.da odmore
-
4
pomešati mleko sa šećerom, staviti da provri, pa vrelim preliti orahe i ostaviti takodje 15-tak min. da se prohladi
-
5
jufku razvući što tanje, filovati sa 1/3 pripremljenog fila, urolati i staviti u pleh sa peki papirom
-
6
ponoviti i sa dve preostale jufke
-
7
ostaviti da odmore još 15-tak min, pa pred samo stavljanje u pećnicu premazati ulupanim jajetom sa 1 kašikicom ulja
-
8
peći na temperaturi od 200 C dok lepo ne porumeni
-
9
ohladjene štrudle seći na parčad i po želji posutu prah šećerom pomešanim sa vanilin šećerom
Posluživanje
Ovo je recept od moje prabake, mesila je testo samo sa mašću…Filujte po želji…
Sastojci
- Broj osoba:
testo
- 200 gr masti
- 2 cela jajeta
- 5 kašika šećera
- 1 kašikica soli
- 3 dl mleka
- 750 gr mekog brašna
- 1 kocka kvasca (može i kesica suvog)
- ribana limunova korica
fil
- 300 gr mlevenih oraha
- 250 gr šećera
- 2 dl mleka
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
31 komentar do sada…
Pravila sam 2 sa makom i jednu: marmelada od narandze + mleveni badem + mleveni keks + liker cointreau. I ta je fina, ali meni je mak zakon :)
Hvala ti na receptu!
Pozdrav! :)