- Preskoči na:
/slika/24422/Priprema
- Težina:
-
1
Razmutiti kvasac u pola solje toplog mleka, sa 1 kasicicom secera i 1 kasicicom brasana. Ostaviti da naraste.
-
2
Od brasna, pripremljenog kvasca i ostalih sastojaka zamesiti srednje meko testo. Belanca se mogu umutiti u penu i na kraju dodati u smesu.
-
3
Pokriti testo i ostaviti da odmara 45-60 minuta.
-
4
Izmesati sve sastojke za fil.
-
5
Razviti koru u obliku pravouganika, namazati filom od cokolade i oraha, uviti kao rolat i oblikovati krug.
-
6
Preneti na pleh oblozen masnim papirom, premazati jajetom, i peci na 190 C oko 40 minuta.
-
Prema receptu iz casopisa “Cucina moderna”.
Posluživanje
U nekim krajevima Italije ovaj fini kolac, ukrasen dekorativnom vrpcom, poklanja se mladencima.
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- strudla (15)
- strudle (5)
- guzvara (2)
- dizanica (1)
- minjoncica (1)
- wanna-try (1)
- orah (1)
- mmmmm (1)
- cokolada (1)
- orasi (1)
- strudla-by-mignonne (1)
- strudla-h (1)
- dizano-slatko (1)
- strudlice (1)
- cokoholizam (1)
- desert (1)
- k-strudel (1)
- deserti-strudle-savijace (1)
- strudle-i-savijache (1)
- dr-mignonne (1)
- savijaca (1)
- dizani-kolaci (1)
- kolaci (1)
- kolaci-dizana-tjesta (1)
- slatke-zanimacije (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2013.
19 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareDraga, imam neki dzemic, malo je rjedji, sta mislis / da li bi mogla i njega da stavim, tj.da premazem rolatice? Hvala na odgovoru...
Samo vidim slikcu...i sve mi je jasno...mignonne..super!!!!!!!!!! Ide u moje omiljene! Hvala ti
Draga MartinaMNE, oprosti sto odgovor kasni, ne stignem svaki put da vidim nove komentare, nadam se ipak da si se snasla... milsim da ce biti fino ako se premaze sa pekmezom, samo bi mozda bilo bolje da je neki cvrsci da ne bi iscurio prilikom pecenja, a mozes taviti i malo mlevenih oraha ili lesnika u fil, bice to onda dobro.;))
Draga soleja, punooo te pozdravljam!:))