Ovaj recept sam dobila od moje drage prije Jovanke, koja nazalost nije vise medju nama….s lepim secanjem na priju mislim da s punim pravom zasluzuje da se nadje ovde….. stari provereni recept, pogledajte i prosudite sami…...
Ovaj recept sam dobila od moje drage prije Jovanke, koja nazalost nije vise medju nama….s lepim secanjem na priju mislim da s punim pravom zasluzuje da se nadje ovde….. stari provereni recept, pogledajte i prosudite sami…...
Sastojci
Priprema
Kvasac potopiti u mlako mleko sa malo secera i brasna.
Brasno prosejati, dodati mast i natrti izmedju dlanova. Zatim dodati kvasac jaja secer koru od limuna rendanu i malo soli i ostatak mleka. Mesiti dok testo ne prestane da se lepi.
Testo podeliti na tri jufke i ostaviti da kvasaju pola sata.
Za to vreme pripreliti fulove: mleko i secer vanil zagrejati kad provri dodati orahe i prokuvati keatko i ostaviti da se ohladi.
Jabuke narendati dodati secer prezle , grozdjice i cimet.
Svaku jufku rastanjiti u pravougaonik i mazati tilove preko kore. urolati i upakovarti sa strane da ne procuri fil. ( ja sam pravila dve od jabuka i jednu od oraha.
Strudle poredjati u pleh u malom razmaku. Kada se spoje i narastu staviti ih u rernu na 250° dok ne porumene (preddhodno premazati strudle sa zumancem i malo mleka ili sa uljem i vodom) Pleh treba pouljiti i posuti brasnom. Sluziti malo prohladjene sa posipanjem mlevenog secera odozgo.
23