Štrudla od jagoda
Danas sam bila na placu i vidjela da još ima jagoda. A mislila sam da im je sezona prošla …. kupila kore i jagode i napravila ovu finu i brzu slasticu !!!
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 28.06.2007.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|





- Trenutna ocjena 4.4 (10 glasova)
Sastojci
| 6 listova | kora za savijače (3 debele-3tanke) |
|---|---|
| 10 dkg | maslaca |
| 50 dkg | jagoda |
| 10 dkg | badema |
| 3 | žutanjka |
| 1 | limun |
| 6 žlica | šećera |
| 1/2 dcl | slatkog vrhnja |
| šećer u prahu za posipanje |
Priprema
Operite i narežite jagode na plovine ili četvrtine, kako želite. Dinstajte ih oko pola minute na 5 dkg maslaca. Zatim ih nakapajte limunovim sokom. Žutanjke istucite za šećerom, umiješajte slatko vrhnje, pa prokuhajte na pari da se zgusne. Umiješajte u smjesu jagode i krupno narezane bademe (ja sam koristila listiće). Tijesto nakapajte otopljenim maslacem i premažite ohlađenom smjesom od jagoda. Savijte, stavite u namašćen protvanj, premažite otopljenim maslacem i pecite na 200°C – 20 minuta.
Na kraju pošećerite sa šećerom u prahu.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
18 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)


Imaju klasičnu od jabuka koju imaju cijele godine, a onda sezonski rade od jagoda sa umokamom od vanilije, ribizla, višanja ….. ma miline :-))
Ah, ne smijem više misliti na njihovu hranu…jednom su na one svoje pladnjeve stavlali kao podlogu kalorijske tablice…oči su mi iskočile koliko je jedan cheeseburger imao kalorija…preko 1300!!!! Toliko ni ja ne pojedem u cili dan…
Bolje ovako nešto domaće, bez aditiva!!
:)
ovo je sorta tzv. “mjesečarki” koje rode 2-3 puta u kasno proljeće i ljeto (ovisi o klimatskim prilikama i humusu u tlu).
evo moje će sad roditi drugi puta – svijetloroze su…. jedva čekam! inače, štrudlu od jagoda obožavam… al uopće ne stavljam šećer jer su jagode užasno slatke kad se zapeku u štrudli. stavim limunovu koricu, malo cimeta i đumbira (ta mješavina jako dobro paše štrudli od jabuka i ovoj od jagoda) i nešto krušnih mrvica da bi mi upile sav taj sok koji puste jagode….
a ovaj recept bilježim…. jer je skroz drugačiji od mog. no samo ću izbacit šećer i stavit lješnjake :)
Ove jagode nisu bile slatke, zato sam stavila toliko šećera, a krema od žutanjka, pećera i slatkog vrhnja dovoljno je čvrsta da nisam trebala dodavati prezle….
Ja stavim recept sa kolačem sa orasima, Violet komentira da bi radije stavila lješnjake, sada stavim recept u kojem sam stavila bademe, pa Violet opet hoće lješnjake umjesto badema ….... hmmmm morati ću ispreći neki kolač sa lješnjacima ….. :-)
kako si me nasmijala! ma ja bi lješnjake stavila u sve živo, al naravno da volim i orahe i bademe (i pistacije i kikiriki). da si vidila kakvu sam baklavu jednom iskombinirala – po 100g od svega navedenog! hehe… a sad samo skontala da ću drugi puta staviti i pinjole… bit će savršeno.
Samo ti radi i slikaj ….