Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
foodfan
21.2.2010.

Štrudla od gljiva

32

Nekako je danas bilo "catch as catch can" za večeru, a ispalo suuuuper.

Nekako je danas bilo "catch as catch can" za večeru, a ispalo suuuuper.

foodfan
21.2.2010.

Sastojci

tijesto za savijaće
20dkg šampinjoni
2 poriluka
sušenog domaćeg špeka narezanog na kockice
soli, papra, vegete, chily
2 dcl kiselo vrhnje
1dcl mineralne vode
maslinovo ulje, suncokretovo ulje
malo vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

Na maslinovo ulje u tavici staviti nasjeckani poriluk, pa na to šampinjone na listiće narezane, i špek sitno narezan

2.

Sve to na laganoj vatri distati dok malo omekša i popapritii, te dodati sve začine i malo vrhnja za kuhanje ili slatkog vrhnja

3.

U tepsiju, malo nauljenu staviti jedan list tijesta ,  pa posipati ne prebogato sa nadjevom, staviti sljedeći list, pa ponoviti, pa između poneki list samo namazati sa vrhnjem kiselim sa malo soli
Posljednje dođe list tijesta

4.

razrezati na kocke štrudlu i napraviti smjesu od 2dcl vrhnja i 1dcl mineralne vode i preliti preko i zapeči do žute boje u pečnici na 180 stupnjeva

Posluživanje

Količine staviti po potrebi ovisno za koliko veliku tepsiju radite ili za koliko osoba. Ja nisam radila previsoku štrudlu ovaj puta, za večeru sasvim OK

24

Za one koji su možda isprintali prije taj recept evo sad sam promijenila jer sam prije zaboravila, nije potrebno uljiti kore jer je sve što se stavlja  dovoljno soćno i masno i suvišno je.

😁😎😁 drago mi je da ti je šmekalo

Ovo sam probala i oduševila.... ubrzo radim i javim dojmove...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)